Ricette con latte

Semifreddo alle castagne
Con l’arrivo dell’autunno i ricci si schiudono come piccoli scrigni e ci offrono generosi il loro tesoro, ed è il momento ideale per..

Pasta pollo e funghi
La pasta con pollo e funghi è il trionfo del comfort food rustico e avvolgente, un piatto dal carattere genuino che sa di casa, di profumi di bosco..

Fiori di zucca al forno gratinati
I fiori di zucca al forno gratinati in pastella sono croccanti e saporiti, meno le calorie extra e il sapore di unto (che può non piacere) della..

Crostata di castagne e cioccolato
La crostata di castagne e cioccolato ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne che si usa..

Frittelle con farina di castagne
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di..

Crespelle: ingredienti, ricetta base e suggerimenti
Se la cucina avesse una regina incontestata della versatilità, quella corona spetterebbe di diritto alla crespella. All’apparenza non è altro che..

Tagliolini con asparagi e funghi porcini
I tagliolini con asparagi e funghi porcini stanno finalmente arrivando sulle nostre tavole. In questa ricetta sono utilizzati con gli asparagi in una..

Panna cotta al limone
La panna cotta al limone è il classico dessert fresco e cremoso, facile da preparare: semplicemente, il nostro miglior amico in cucina quando..

Torta di riso e cioccolato
La torta di riso e cioccolato è un dolce che somiglia per certi versi alla torta coi bischeri di Pisa della quale ogni famiglia custodisce..

Cheesecake alle fragole senza cottura
La cheesecake alle fragole senza cottura può rappresentare un’idea davvero interessante per un dolce da poter gustare durante le occasioni..

Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana è veramente gustoso, saporito e morbidoso. Una ricetta semplicissima e veloce da..

Capocollo di maiale al forno
Il capocollo è un taglio di carne suina adatto a preparazioni dalla lunga cottura: la buona presenza di grasso rende la carne tenera e saporita. In..

Polpettone con spinaci e provola
Il polpettone con spinaci e provola rappresenta un secondo piatto sfizioso e davvero gustoso da poter preparare anche in anticipo per una domenica in..

Torta di zucca
La torta di zucca è una ricetta che unisce la dolcezza naturale della zucca con ingredienti classici per creare una torta soffice e saporita. La..

Torta al caffè
La torta al caffè è un dolce morbido ed elegante che sa di crema di caffè, adatto a una merenda golosa, una buona colazione o come torta di..