Polpettine di tonno

Autore: | Categoria: Polpette, Ricette estive, Ricette veloci, Secondi piatti | Tag: ricette con il tonno, ricette estive, ricette polpette, ricette veloci | Categoria Principale: Polpette

Ingredienti

  • 2 scatolette di tonno sott'olio da 160 gr
  • una fetta di pancarrè
  • un uovo
  • una patata abbastanza grande
  • un ciuffo di prezzemolo
  • pangrattato
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    2 Persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Basso

Le polpettine di tonno sono una ricetta molto facile e veloce, adattissima a un pranzo estivo poco impegnativo. Ideali anche per un menù dedicato ai bambini. Un’idea intelligente potrebbe essere quella di abbinarle a delle sfiziose polpettine di zucchine.

Procedimento

Pelate e lessate la patata, quindi schiaccatela con lo schiacciapatate.

Mescolate bene insieme il tonno sminuzzato, l’uovo, la patata, il pancarrè precedentemente ammorbidito in un pò di latte o di acqua e il prezzemolo tritato.

Formate con le mani tante polpettine e passatele nel pangrattato.

Disponetele in una teglia rivestita con carta forno e irroratele con olio di oliva.

Cuocetele in forno a 200 °C per 10 minuti, quindi giratele delicatamente e fate cuocere altri 10 minuti.

Sfornate le polpette al tonno e servitele calde o fredde.

In alternativa si possono anche friggere in abbondante olio di arachide caldo finchè non saranno dorate.

Polpette di tonno

Ingredienti principali della ricetta:
  • tonno

29 Commenti

  1. laura18/05/2016 a 15:16Rispondi

    Io ho aggiunto all’impasto una zucchina grattuggiata risultato BUONISSIMEEEEE 🙂

    • Alessandra Rossi19/05/2016 a 16:35RispondiAutore

      brava Laura!

  2. Lucrezia10/02/2016 a 19:43Rispondi

    Buonissime…. Io ho aggiunto 3 fettine sottile di mozzarella quella per la pizza… Fatte a dadini…. Grazie nonna

    • Alessandra Rossi11/02/2016 a 11:45RispondiAutore

      brava Lucrezia!

  3. paola24/11/2015 a 18:26Rispondi

    Buonissime.. me le ha fatte provare mia figlia! (12 anni), ho una piccola cuoca in casa ahha. A presto!

    • Alessandra Rossi25/11/2015 a 10:49RispondiAutore

      che brava!!

  4. Miriam07/10/2015 a 15:04Rispondi

    Deliziose! Ho sostituito l’uovo con la farina di ceci

  5. flavia06/10/2015 a 12:15Rispondi

    fatte per pranzo molto buone

  6. Valentina15/09/2015 a 23:21Rispondi

    Mi sapresti consigliare una salsa da abbinare alle polpettine?

  7. Annamaria25/04/2015 a 11:03Rispondi

    Veloci e deliziose! Peccato finiscano subito!

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