secondo piatto

Torta salata con verza e mozzarella

La verza è una verdura di stagione molto versatile. In questa ricetta viene usata per farcire un’ottima e gustosissima torta salata abbinandola alla cipolla rossa di Tropea e alla filante mozzarella.

Torta salata ai sapori del Trentino

Questa torta salata ai sapori del Trentino è uno scrigno pieno di aroma, gusto e sapore: cavoli cappucci, speck, porri, mele e l’immancabile formaggio di montagna conferiscono un risultato eccezionale, appetitoso e invitante.

Sformato di coste e porri con mozzarella filante

Lo sformato di coste e porri con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri, rilasciano il loro aroma e sapore allo sformato diventando un connubio sicuramente ben riuscito. La mozzarella che si scioglie all’interno dello..

Torta salata con pancetta, funghi e mozzarella

Potete servire questa torta salata come secondo piatto accompagnandola con una fresca insalata mista oppure fredda e a fettine come antipasto. La torta è veramente saporita e sfiziosa e la ricetta è semplice da realizzare. I funghi e la pancetta donano sapore e la mozzarella la rende morbida e..

Involtini di verza con filetti di merluzzo

Gli involtini di verza con filetti di merluzzo rappresentano un piatto unico light, da cuocere al vapore ma ugualmente molto gustoso. Vi consigliamo di servirlo con una delicata citronette ai pomodori ed erbe aromatiche accompagnato da verdure di stagione.

Rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate sfiziose

Il rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate sfiziose è un piatto jolly, infatti può essere proposto sia come antipasto che come secondo piatto. Servitelo a fette sia tiepido che lasciato raffreddare per un paio di ore. I filetti di acciuga esaltano il gusto del peperone e delle zucchine..

Pollo in verde

Un secondo piatto colorato e gustoso, con tutto il sapore delle olive verdi, delle zucchine croccanti, dei pisellini fini e del petto di pollo saltato in padella con la cipolla rossa.