Al forno e senza uova: sono queste le nuove castagnole che ti faranno innamorare

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Le castagnole al forno sono una variante delle castagnole carnevalesche. Un’opzione più leggera e salutare senza sacrificare il sapore. A differenza delle classiche castagnole, questa versione al forno non prevede le uova e riduce i grassi, risultando un dolce più leggero ma altrettanto saporito.

Le castagnole al forno sono una deliziosa alternativa alle tradizionali castagnole fritte.

Castagnole di Carnevale
Castagnole

Ingredienti

  • 400 gr di farina 00
  • 60 gr di zucchero
  • 150 gr di latte
  • 60 gr di olio di semi
  • 2 cucchiai di maizena
  • 0.5 cucchiaino di bicarbonato
  • 6 gr di cremor tartaro
  • 1 scorza di limone grattugiata e succo (1 limone)
  • 50 ml di rum
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare qb
  • Tempo Preparazione: 30 Minuti
  • Tempo Cottura: 15 min
  • Dosi: 20 castagnole
  • Difficoltà: Facile
  • Calorie: 210
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Come fare le castagnole al forno

  1. Questa ricetta, perfetta per il Carnevale, si distingue per la sua leggerezza e per la semplicità di preparazione.

    Si mescolano gli ingredienti e si formano delle palline da cuocere in forno.

  2. Le castagnole vengono cotte in forno a 180°C per circa 10-15 minuti.

  3. Il risultato è un dolce dorato, biscottato e delicatamente profumato, ideale da servire con un liquore o vino dolce.

  4. La ricetta permette varie personalizzazioni, come l’aggiunta di altri aromi o l’utilizzo di diversi tipi di liquore per impastare, offrendo così diverse possibilità di sapore.

    Vai qui per la ricetta completa.

Castagnole al forno

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