Alimenti e ingredienti

Lattuga: proprietà, benefici e controindicazioni
Lattuga: proprietà, benefici e controindicazioni
Vera protagonista delle tavole quando si parla di contorni, la lattuga è una pianta che appartiene alla più grande famiglia delle Asteraceae. A..

Platano: proprietà, benefici e controindicazioni
Platano: proprietà, benefici e controindicazioni
Poco conosciuto in Europa, il platano, è in realtà uno dei frutti tropicali più consumati al mondo. Grazie all’alto apporto di amido,..

Sesamo: proprietà, benefici e controindicazioni
Sesamo: proprietà, benefici e controindicazioni
Il sesamo, per gli appassionati di botanica Sesamum Indicum, è una pianta erbacea, probabilmente originaria dell’India o dell’Africa, di..

Taccole: proprietà, benefici e controindicazioni
Taccole: proprietà, benefici e controindicazioni
Il nome scientifico è Pisum Sativum macrocarpon, ma la taccola è nota anche come pisello mangiatutto, e costituisce una particolare varietà di..

Noce di cocco: proprietà, benefici e controindicazioni
Noce di cocco: proprietà, benefici e controindicazioni
La noce di cocco è il frutto della palma da cocco, tecnicamente chiamata con il nome botanico di cocos nucifera. Si tratta di un albero diffuso in..

Cipolla: proprietà, benefici e controindicazioni
Cipolla: proprietà, benefici e controindicazioni
La cipolla è un ortaggio, un bulbo prodotto sottoterra dalla pianta stessa. Il suo nome botanico è allium cela e appartiene alla specie della..

Ravanelli: proprietà, benefici e controindicazioni
Ravanelli: proprietà, benefici e controindicazioni
Il ravanello comune è un ortaggio conosciuto e largamente utilizzato in Italia. Il suo nome botanico è Raphanus sativus e appartiene alla famiglia..

Fiori di zucca: proprietà, benefici e controindicazioni
Fiori di zucca: proprietà, benefici e controindicazioni
I fiori di zucca (o meglio sarebbe dire, rispetto al commercio più diffuso, fiori di zucchina) sono un ortaggio dal sapore e dalle proprietà..

Mango: proprietà, benefici e controindicazioni
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Il mango è un frutto esotico prodotto dalla pianta indiana Mangifera indica (Anarcardiacee). Conosciuta a scopo alimentare da oltre 4000 anni,..

Ginseng: proprietà, benefici e controindicazioni
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Il Ginseng è una radice originaria e utilizzata largamente in Oriente già dal XVI secolo. Esistono diverse tipologie appartenenti ad altri..

Agretti: proprietà, benefici e controindicazioni
Agretti: proprietà, benefici e controindicazioni
Gli agretti, anche chiamati barba di frate (o Salsola soda) è una verdura diffusa in tutta Italia costituita da più foglie lunghe e sottili di un..

Grano saraceno: proprietà, benefici e controindicazioni
Grano saraceno: proprietà, benefici e controindicazioni
Il grano saraceno è una pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonaceae, che viene coltivato fin dal V-VI secolo dopo Cristo. Si ritene..

Rabarbaro: proprietà, benefici e controindicazioni
Rabarbaro: proprietà, benefici e controindicazioni
Il rabarbaro è una pianta che appartiene alla famiglia delle Poligoniaceae, ed è molto grande come pianta infatti può raggiungere fino a due metri..

Rosmarino: proprietà, benefici e controindicazioni
Rosmarino: proprietà, benefici e controindicazioni
Il rosmarino è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, utilizzata per le sue proprietà aromatiche in cucina e nelle cure..

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Profumata e soffice


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Il classico al caffè