Bocconcini di pollo, il secondo gustoso e facile da fare con radicchio e pinoli

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I bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono un piatto che unisce la delicatezza del pollo con il gusto amarognolo del radicchio e la croccantezza dei pinoli, offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e raffinata.

Rappresentano un secondo piatto ricco di sapore, semplice ma elegante, ideale per una cena speciale o un pranzo nutriente.

L’abbinamento del pollo delicato con il radicchio leggermente amaro crea un contrasto di sapori intrigante. I pinoli aggiungono una nota di croccantezza che completa il piatto.

Bocconcini di pollo con curry e paprika
Bocconcini di pollo con curry e paprika

Ingredienti

  • 800 gr di petto di pollo
  • 200 gr di radicchio
  • 1 cipolla
  • 50 gr di pinoli
  • 200 ml di vino bianco
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 noce di burro
  • farina 00 qb
  • sale qb
  • Tempo Preparazione: 20 Minuti
  • Tempo Cottura: 10 Minuti
  • Dosi: 4 Persone
  • Difficoltà: Facilissima
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Secondi Piatti

Come fare i bocconcini di pollo con radicchio

  1. La preparazione comporta la cottura del pollo insaporito con il radicchio e i pinoli per un mix di sapori ben bilanciati.

  2. La cottura dei bocconcini di pollo richiede attenzione per mantenere la carne succosa e saporita.

  3. La ricetta può essere personalizzata aggiungendo spezie o sostituendo il radicchio con altre verdure per variare il sapore e la presentazione del piatto.

    Vai qui per la ricetta completa.

Foto bocconcini di pollo al radicchio e pinoli

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