Ricette » Dolci e dessert » Hai mai sentito parlare della Torta Nua? Soffice e golosissima, ha una particolarità
Hai mai sentito parlare della Torta Nua? Soffice e golosissima, ha una particolarità
di
Marianna Di Pilla |
11 Gennaio 2024 |
in Ricetta del giorno
La Torta Nua è un dolce molto soffice, una creazione moderna nata grazie al web. Il suo nome deriva probabilmente dalla sua inventrice. Questa torta si distingue per le cucchiaiate di crema pasticcera aggiunte all’impasto prima della cottura.
La torta della nonna è un dolce immancabile sulle tavole della tradizione. Questa torta, dai..
Ricetta Facile pronta in 50 Minuti
Ingredienti
Per la torta
3 uova
300 gr di farina 00
170 gr di zucchero semolato
170 gr di olio di semi
1 lievito per dolci bustina
sale qb
1 scorza di limone
Per la crema pasticcera
250 ml di latte
2 tuorli d'uovo
35 gr di farina 00
40 gr di zucchero
1 baccello di vaniglia
Tempo Preparazione: 30 minuti
Tempo Cottura: 50 minuti
Dosi: 10 persone
Difficoltà: Facile
Cucina: Italiana
Categoria: Torte
Come fare la torta nua
Iniziate preparando la crema pasticcera: scaldate il latte, lavorate i tuorli con zucchero, farina e vaniglia, unite il latte e fate addensare sul fuoco. Lasciate raffreddare in frigorifero.
Scaldate il forno a 180°C. Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete l’olio, poi unite farina, sale e lievito. Imburrate e infarinate una teglia di 24 cm.
Versate l’impasto nella teglia e distribuitevi sopra la crema pasticcera, creando dei ghirigori con uno stecchino. Cuocete per circa 40 minuti a 180°C. Sfornate, lasciate intiepidire e spolverate con zucchero a velo prima di servire.
La Torta Nua si distingue per la sua texture morbida e il gusto delicato, risultato dell’armoniosa combinazione di crema pasticcera e impasto soffice.