Ricette con acqua
Borlenghi modenesi
Il borlengo è un piatto tipico della cucina modenese, diffuso anche in altre regioni italiane, come l’Emilia-Romagna, il Veneto e il..
Cavolo nero in padella
Il cavolo nero in padella è una ricetta versatile, semplice e gustosa. Le foglie del cavolo si cuociono con peperoncino e aglio e possono essere..
Pan co’ santi
Il pan co’ santi o pane dei santi è un tradizionale pane toscano che trova le sue radici nel periodo medievale. Originario della provincia di..
Pane all’aglio con erbe
Il pane all’aglio è un pane gustoso, aromatico e fragrante da proporre in una aperitivo o come pane particolare nel pranzo. Perfetto per..
Tarte tatin di pere
La tarte tatin di pere è una variante dolce e succulenta del più tradizionale dessert francese realizzato con le mele. Questa torta rovesciata, con..
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce avvolgente che porta con sé i profumi e i sapori dell’Alto Adige, da dove si è diffuso e apprezzato in tutta..
Polpette di peperoni
Le polpette di peperoni sono un secondo piatto saporito che può essere proposto anche come antipasto.
Se desiderate dare un tocco in più alle..
Torta salata alle melanzane
La torta salata alle melanzane rappresenta un’ottima soluzione per chi desidera un piatto completo e nutriente, adatto a varie occasioni...
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate sono uno dei modi di conservare il sapore dolce delle pesche estive anche in inverno.
Nonna vi consiglia di preparare le pesche..
Gazpacho andaluso
Il gazpacho è una zuppa fredda che appartiene alla tradizione gastronomica dell’Andalusia. E’ un piatto contadino ricco di verdure che si..
Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana. La parola stessa “scapece” deriva dal termine spagnolo escabeche, e che a..
Crostata ripiena alle ciliegie
La crostata ripiena alle ciliegie, a differenza della crostata con la marmellata di ciliegie, vede la presenza al suo interno di dolcissimi frutti..
Pizza e minestra molisana
La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais..
Cipolle caramellate
Le cipolle caramellate sono un contorno o un antipasto goloso e perfetto da abbinare a molte pietanze. Si sposano bene con i formaggi leggermente..
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