Ricette con olio extravergine d'oliva

A vederli sembrano dei classici hamburger di carne: diresti che sono completamente vegetariani?
A vederli sembrano dei classici hamburger di carne: diresti che sono completamente vegetariani?
Gli hamburger alle lenticchie vegetariani sono un valido sostituto alla carne. Deliziosi e saporiti, potrete personalizzare questa ricetta base come..

Ha il nome di una donna ma non è a lei che deve il suo nome: curiosità e ricetta del vero polpo alla luciana
Ha il nome di una donna ma non è a lei che deve il suo nome: curiosità e ricetta del vero polpo alla luciana
Il polpo alla Luciana rappresenta un piatto di pesce tradizionale della cucina partenopea. Consiste in un polpo fresco (o polipetti) immersi in un..

Voglia di polpettone ma vuoi farlo vegetariano? Prova questa ricetta e scopri come farlo compatto fuori e morbido dentro
Voglia di polpettone ma vuoi farlo vegetariano? Prova questa ricetta e scopri come farlo compatto fuori e morbido dentro
Il polpettone di tonno rappresenta un piatto unico vegetariano molto veloce e facile da preparare. E’ un piatto che può essere mangiato anche..

È un piatto light ma che puoi rendere super sfizioso: il segreto è tutto nella speciale panatura
È un piatto light ma che puoi rendere super sfizioso: il segreto è tutto nella speciale panatura
Il merluzzo al forno è un secondo piatto light e allo stesso tempo molto sfizioso. Nonna l’ha preparato utilizzando una panatura ottenuta da..

È una ricetta perfetta per cucinare il petto di pollo in modo insolito e gustoso: come farcire questi involtini e le erbe aromatiche da utilizzare
È una ricetta perfetta per cucinare il petto di pollo in modo insolito e gustoso: come farcire questi involtini e le erbe aromatiche da utilizzare
Gli involtini di petto di pollo con speck e provola sono un gustosissimo secondo piatto a base di pollo. Nonna ha usato foglie di mirto per dargli un..

È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
Come risolvere la cena? Con una ricetta non proprio light ma che ne vale la pena: il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente..

Pasta sfoglia, besciamella e accostamenti insoliti: prepara subito una torta salata dai sapori di primavera
Pasta sfoglia, besciamella e accostamenti insoliti: prepara subito una torta salata dai sapori di primavera
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..

Non è la solita crostata di fragole: come si fa e quali sono gli ingredienti che la rendono speciale
Non è la solita crostata di fragole: come si fa e quali sono gli ingredienti che la rendono speciale
Una crostata di fragole particolare caratterizzata da una frolla all’olio extravergine d’oliva e da una crema addensata con la farina di..

Petto di pollo noioso? Non se lo fai così: ricetta degli involtini sfiziosi svolta cena
Petto di pollo noioso? Non se lo fai così: ricetta degli involtini sfiziosi svolta cena
Gli involtini di pollo con zucchine e speck rappresentano un secondo davvero gustoso per cucinare in maniera un pò più saporita i petti di..

Un piatto che racchiude tutti i sapori della Puglia: ecco la ricetta pugliese che rende speciale il pranzo della domenica
Un piatto che racchiude tutti i sapori della Puglia: ecco la ricetta pugliese che rende speciale il pranzo della domenica
Le brasciole al sugo sono uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria pugliese. Sono degli di involtini di cavallo o di carne di manzo con..

Uova e zucchine sono due ingredienti che stanno sempre bene insieme: e allora perchè non preparare una frittata di zucchine veloce e light?
Uova e zucchine sono due ingredienti che stanno sempre bene insieme: e allora perchè non preparare una frittata di zucchine veloce e light?
La frittata di zucchine è un piatto tipico della nostra cucina. Uova e zucchine sono due ingredienti che s’accostano davvero bene insieme:..

Sono un piatto tipico di Messina che si prepara però in tutta la Sicilia: le vere braciole messinesi si fanno così
Sono un piatto tipico di Messina che si prepara però in tutta la Sicilia: le vere braciole messinesi si fanno così
Le braciole messinesi chiamate anche braciolette sono dei gustosi involtini di manzo ripieni di caciocavallo arricchiti da una gustosa gratinatura a..

Sono ortaggi leggeri e delicati, ma cucinati così sembrano lasagne: ai porri gratinati nessuno può resistere
Sono ortaggi leggeri e delicati, ma cucinati così sembrano lasagne: ai porri gratinati nessuno può resistere
Il porro è un ortaggio che si può usare in svariate ricette, molto amato per il suo gusto delicato e la morbidezza delle foglie più giovani. Oltre..

Una ricetta che viene dalle cucine contadine: come fare l’arrosto di pollo ripieno, la ricetta povera ma ricca di gusto
Una ricetta che viene dalle cucine contadine: come fare l’arrosto di pollo ripieno, la ricetta povera ma ricca di gusto
La storia dell’arrosto di pollo ripieno è da ricercare nella cultura povera di campagna dove si usavano polli ruspanti che razzolavano nelle..

Hai mai fatto il vitello primavera? Ti svolta sia la cena che il problema di preparare secondo e contorno
Hai mai fatto il vitello primavera? Ti svolta sia la cena che il problema di preparare secondo e contorno
L’arrosto di vitello risolve tante cene, forse per la praticità nel poterlo preparare il giorno prima mantenendo inalterato tutto il suo..