Ricette con pasta

Penne ricotta e pomodoro
Un primo piatto semplice ma gustoso e cremoso: penne con ricotta e pomodoro, con tutto il sapore dello scalogno e del Parmigiano Reggiano a scaglie.

Penne panna, gamberi e zafferano
Un primo sfizioso e cremoso: queste penne panna, gamberi e zafferano sono semplici da preparare ma di grande effetto, per gli occhi… Ma anche..

Farfalle in salsa di basilico
Una ricetta semplice e veloce, ideale anche per chi ha veramente poco tempo di cucinare. Basilico, pomodorini. olive capperi speck croccante rendono..

Mezze penne con pancetta e pane alle erbe
Un piatto di pasta sprint, ideale per quei giorni che si ha davvero poco tempo da dedicare alla preparazione di un pasto. In alternativa, potete..

Farfalle ricotta e carciofi
Un semplice piatto di pasta, condita con una cremosa salsa di carciofi frullati con fresca ricotta, e impreziosita da prezzemolo, dadini di pomodoro,..

Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini
La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale e il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Il..

Caserecce alle foglie di broccoli
Le casarecce alle foglie di broccoli sono un piatto gustoso per un pranzo invernale, che sfrutta con successo anche le parti meno nobili di questo..

Pasta con porri e prosciutto
Un primo piatto delicato e gustoso: una pasta con porri e prosciutto, saltata in padella nel morbido abbraccio della panna, che potete sostituire con..

Penne con pomodoro, mozzarella e origano
Una pasta veloce e semplicissima da realizzare, ideale in ogni stagione. Le penne con pomodoro, mozzarella e origano hanno un sapore inconfondibile e..

Lumache rigate al tonno e mandarino
Una ricetta veloce, il tempo di cuocere la pasta e il sugo a base di tonno sott’olio è pronto. Ideale se si ha poco tempo ma non si vuole..

Spaghetti zafferano e carote
Un primo colorato e ricco di gusto. Il termine julienne indica un taglio (di frutta o verdura) a bastoncino, in questo caso le carote tagliate così..

Tagliolini con sugo di castagne e pancetta croccante
Un primo piatto di pasta veloce e gustosissimo, con la pancetta croccante che esalta la cremosità dei tagliolini al sugo di panna e castagne.

Spaghetti di Gragnano al pesto di triglie mantecati con burro Occelli
Un piatto di spaghetti caratterizzato da un pesto insolito, a base di filetti di triglie e pinoli, con chiari riferimenti alla cucina ligure. La..

Spaghetti ai cannolicchi
Gli spaghetti ai cannolicchi, come quelli alle vongole o alle telline, sono un classico primo piatto al profumo di mare della cucina mediterranea...

Penne fredde con pesto di rucola e nocciole
Se amate sperimentare pesti alternativi al classico e buonissimo pesto alla genovese provate questo con rucola e nocciole, dove il gusto pieno della..