Involtini di zucchine e salsiccia, un piatto sfizioso per deliziare il palato

di in Ricetta del giorno

Gli involtini di zucchine e salsiccia sono un piatto versatile, ideale come secondo o antipasto. Golosi e semplici da preparare, offrono un’esperienza gustativa ricca e appagante.

Ingredienti

  • 2/3 zucchine
  • 500 gr di salsiccia
  • 4 fettine di Galbanino
  • Pangrattato
  • Olio
  • Sale e pepe

Procedimento

Pulite e tagliate le zucchine a fettine sottili.
Spellate le salsicce, raccogliete il macinato e amalgamate con il Galbanino a dadini.
Formate cilindri di macinato, avvolgeteli nelle fettine di zucchina e chiudeteli con gli stuzzicadenti.
Disponete gli involtini in una pirofila, cospargete di pangrattato, sale, pepe, olio e cuocete a 180°C per 15-20 minuti.
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Rotolini salsiccia e zucchine ricetta e foto

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