Prima la fai in casa e poi la usi al posto del pane per salumi e formaggi
La focaccia di patate è la focaccia ideale per un antipasto sfizioso e per accompagnare salumi e formaggi in modo originale e insolito rispetto al pane classico.
Ingredienti
- 200 gr di patate
- 500 gr di farina 00
- 25 gr di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale grosso qb
- 1 pizzico di sale fino
- 1 pizzico di zucchero
- acqua qb
- Tempo Preparazione: 40 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Tempo Riposo: 2/3 ore
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Pizza
La focaccia di patate che ti consiglia Nonna è così soffice e morbida che non potrai resistere alla tentazione di cimentarti nella sua preparazione.
Vai qui per la ricetta completa e i dettagli del procedimento.
Scopri altre ricette
Focaccia croccante (genovese ma non proprio)
L’impasto e la lavorazione di questa focaccia seguono le linee..
Focaccia con ciliegini e olive
La focaccia è un piatto jolly della cucina: può essere servito come..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
La Videoricetta Top
