Torta cacao e cocco
La torta al cacao e cocco è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che accostati insieme sono davvero fenomenali.
Con questa ricetta sfornerete una torta al cacao umida e assolutamente non secca gradevolmente aromatizzata al cocco. Il tutto è completato dalla presenza delle scaglie di cioccolato fondente che renderà ogni assaggio più gustoso.
Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 140 gr di burro
- 120 gr di farina di cocco
- 140 gr di zucchero
- 60 gr di cacao fondente in polvere
- 40 gr di cioccolato fondente
- 4 uova
- 125 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- cocco grattugiato o zucchero a velo per decorare qb
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facile
- Calorie: 230
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare la torta al cacao e cocco
-
Dividete gli albumi dai tuorli e in una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, lasciando da parte gli albumi. Una volta ottenuta una montata di tuorli chiara e spumosa, aggiungete il burro sciolto a temperatura ambiente.
-
Aggiungete poco alla volta all’impasto la farina, il cacao, il lievito mescolati e setacciati insieme. Amalgamate bene.
-
Unite la farina di cocco e il pizzico di sale e continuate ad amalgamare bene. Per aiutarvi ad impastare bene unite progressivamente anche il latte.
-
Spezzettate la cioccolata e riducetela in scaglie e unitela all’impasto. Montate gli albumi tenuti da parte in precedenza a neve ferma.
-
Unite gli albumi all’impasto con delicatezza, mescolando dal basso verso l’alto.
-
Imburrate e infarinate bene sul fondo e sui lati una tortiera da 20 cm di diametro e versateci dentro l’impasto. Cuocete in forno statico già a temperatura per 40 minuti a 180°.
-
Prima di sfornare la torta al cocco e cacao, fate la prova stecchino. Una volta che si sarà intiepidita, cospargetela con del cocco grattugiato o con dello zucchero a velo.
Scopri altre ricette
Crostata al cocco e mandorla con ganache al cioccolato
La crostata al cocco e mandorla con ganache al cioccolato è una..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
dolci al cocco ricette con la farina di cocco ricette dolci col cocco torta cocco
La Videoricetta Top
