Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…
Antipasti Mare
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Sono andata al mercato con l’idea di comprare due orate…invece sono tornata a casa con due tranci di tonno freschissimo. Ed essendo davvero fresco non ho potuto che prepararlo con pochi ingredienti, per gustarne al massimo il sapore. Ecco per voi la ricetta: Ingredienti: per 4 persone 2 tranci di tonno freschissimo un avocado maturo 2 cucchiai di capperi Basilico fresco pesto di pomodori olio extravergine d’oliva sale rucola 2 fette di melanzana grigliata Preparazione: Con la...
Una ricetta, anzi di più, per creare tante sfiziose girelle al salmone: potete seguirne solo una, oppure realizzarle tutte, per andare a comporre un piatto di antipasti che stupirà ogni vostro commensale! Ingredienti girelle 1: pancarré al latte (il pane bianco per i tramezzini) | salmone affumicato | burro. Ingredienti girelle 2: 300 g di spinaci | salmone | 3 uova | 30 g di formaggio grana grattugiato | 200 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia | noce moscata | sale. Procedimento: 1) Preparate prima il secondo tipo di girelle: lessate gli spinaci e versateli in una ciotola con i...
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in modo ottimale ed in metà tempo. L’insalata di piovra è un ottimo antipasto da servire freddo in un contesto di menù a base di pesce…..e allora perché non proporla per il Cenone di Capodanno? Puoi anche servirla come secondo piatto accompagnandola con verdure miste cotte a vapore e condite con salsa Citronnette. Ingredienti per 4 persone: 1 piovra già pulita del peso di 1 Kg. circa 1 limone 3...
Una ricetta veloce e semplice alla portata di tutti: Tartine di gamberi e zucchine. Più che una ricetta è un’idea per preparare degli antipasti in occasione di feste natalizie e pranzi tra amici. pane in cassetta | zucchine | gamberi | olio | sale | pepe Prendete le fette di pane in cassetta e con una formina tonda ricavatene tanti dischetti. Se non avete una formina potete utilizzare ad esempio un tazzina da caffè per ritagliare il pane. Mettete tutti i dischetti ricavati su una teglia rivestita con carta forno e fateli tostare in forno per qualche minuto a 140/160...
Ricette Random
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…