Crepes alla Nutella

di in Dolci al cucchiaio

Se dico Nutella a cosa pensate? Chi come me ama il cioccolato non potrà non pensare alle crepes ripiene di crema al cioccolato. A volte penso che potrei fare una fortuna se avessi uno di quei banchetti itineranti. Il costo della materia prima è veramente basso e la preparazione non è affatto laboriosa per cui vale davvero la pena provare a farle in casa.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • 500 ml di latte
  • 50 gr di zucchero
  • un pizzico di sale
  • Nutella a piacere
  • zucchero a velo o cacao dolce in polvere
Guarda altre ricette con: farina, latte, Nutella, zucchero
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    2 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficolta:
    Facile

Videoricetta

Procedimento

In una terrina sbattete le uova, aggiungete lo zucchero e il latte. Comincate poi ad aggiungere la farina sbattendo sempre con una frusta il composto. All’ultimo aggiungete il pizzico di sale.

Mettete a scaldare la padella e spalmateci sopra una noce di burro. Versate l’impasto in padella utilizzando un mestolo. Il fondo della padella deve essere totalmente ricoperto.

Quando i bordi della crepe cominciano a staccarsi dalla padella giratela facendo attenzione a non romperla.

Terminate la cottura dell’altro lato, quindi trasferite la crepe in un piatto.

Spalmate metà superficie con la quantità desiderata di Nutella. Ripiegate la crepe a metà e spolverate con zucchero a velo o cacao dolce in polvere.

Per rendere diversa la vostra crepes dopo aver spamalto la Nutella potete spolverarci sopra del cocco grattuggiato o dei pinoli.

ricetta crepes Nutella

71 Commenti
  1. Martina24/08/2016 a 16:45Rispondi

    Squisita per una merenda! Grazie mille!!

  2. Mario18/01/2016 a 19:23Rispondi

    Sono ottime, ma le vorrei un pò più croccanti. Come posso fare?

    • Giulio Rossi18/01/2016 a 20:46RispondiAutore

      Crepes croccanti? Le puoi cuocere di più, ma attento a non bruciarle.

  3. Giusy16/12/2015 a 19:35Rispondi

    Lo so che non c’entra niente maaa…venerdì devo portare un dolce in classe di mia figlia…quale mi consigliate???

  4. ely lov ely24/11/2015 a 12:24Rispondi

    Io non l ho mai fatta speriamo bene auguratemi buona fortunaaaa 🙂

    • Alessandra Rossi25/11/2015 a 10:52Rispondi

      com’è andata?

  5. pasquale18/11/2015 a 21:02Rispondi

    stupendà ricettà buonissime

  6. Maria Brunella Licchelli09/10/2015 a 17:53Rispondi

    Buonasera, volevo una vostra email xcosemente. Vi ringrazio tantissimo.

  7. chiara22/08/2015 a 13:50Rispondi

    Ma devono essere lasciate a riposare? Perché nella ricetta non c’è scritto! Se si quanto tempo e dove?

    • Giulio Rossi23/08/2015 a 12:43RispondiAutore

      Ciao Chiara, non è necessario far riposare la pastella.

  8. Giulia22/08/2015 a 12:46Rispondi

    Vorrei sapere se preparando l’impasto devo mettere le uova intere o solo il tuorlo. Grazie da Giulia

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