Ricette con melanzane

Involtini di melanzane grigliate
Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..

Insalata di pasta con pesto
L’insalata di pasta con pesto è un primo piatto freddo che può rappresentare un toccasana per le afose giornate estive, oltre a rappresentare..

Torta di pane salata
La panzanella è un piatto povero della cucina contadina toscana, preparazione francescana a base di pane raffermo bagnato con acqua e aceto. Tutti..

Crema di peperoni
La crema di peperoni è un piatto tipico della stagione estiva. Nella penisola balcanica questo particolare piatto viene chiamato ajvar. Cucinarla..

Torta salata con verdure grigliate
La torta salata con verdure grigliate è una torta rustica che può fare da secondo piatto o da antipasto, da servire tiepido o freddo, ed è più..

Spiedini di verdure alla griglia
Un ottimo antipasto estivo da poter sfruttare in diverse occasioni, sfizioso ma anche gustoso: questi spiedini di verdure alla griglia, accompagnati..

Pasta al forno con mozzarella e pomodoro
La pasta al forno con mozzarella e pomodoro, preparata in particolare con le farfalle, racchiude un piatto adatto a chi ama proporre dei primi sempre..

Melanzane al forno veloci
Un contorno che ti può salvare la cena: le melanzane al forno veloci possono rivelarsi gustose anche se preparate in pochissimo tempo. Un secondo o..

Pasta vongole e zucchine
Un trionfo di sapori marini, di freschezza da gustare durante una magnifica giornata in spiaggia ma anche un piatto che si può preparare, con le..

Sformato di melanzane al forno
Lo sformato di melanzane è uno di quei piatti che mette tutti d’accordo: semplice, saporito e perfetto per ogni occasione. Con le melanzane al..

Pizza alle melanzane
Una delle alternative più gettonate per il simbolo della cucina italiana: la pizza alle melanzane. Capita sempre più spesso di trovare infatti..

Timballo di pasta con melanzane
Il timballo di pasta con melanzane è una ricetta da preparare in anticipo per poterla poi consumare a temperatura ambiente, tagliandola a fette come..

Polpette di melanzane in padella
Un piatto tipicamente estivo, facile da preparare e decisamente saporito: le polpette di melanzane sono adatte a tutti, anche in base al tipo di..

Melanzane alla parmigiana
Le melanzane alla parmigiana rappresentano una delle specialità della tradizione mediterranea. Un piatto che riesce a proporre una deliziosa..

Torta salata melanzane e pomodoro
La torta salata con melanzane e pomodori è una preparazione che incarna alla perfezione l’idea di cucina mediterranea: pochi ingredienti semplici,..