Ricette con pomodoro

Pasta e fagioli estiva
Questa pasta e fagioli estiva rappresenta il piatto ideale per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a un primo semplice ma sfizioso. Il..

A Roma è il piatto simbolo del Ferragosto: ecco come si fa il vero pollo coi peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta storica, che negli anni ha subito numerose reinterpretazioni. Il petto di pollo viene tagliato a losanghe,..

Involtini di manzo al forno
Gli involtini di manzo al forno sono un piatto allegro e colorato, attraente anche per i bambini. Farciti con lo speck, panati e cotti al forno,..

Calamari in padella in bianco
In questi giorni di temperature torride e di caldo asfissiante, tutto ciò di cui abbiamo bisogno è senza dubbio un ottimo secondo di pesce, da..

Moscardini in umido
I moscardini in umido sono la dimostrazione che il mare, quando entra in cucina, richiede solo due cose: materia prima freschissima e la pazienza di..

Mazzancolle in padella
Le mazzancolle in padella, preparate con una crema di scalogno e con calamari al vapore, rappresentano un piatto che si può adattare a tantissime..

Insalata di pollo estiva
Questa insalata di pollo estiva, servito insieme alle verdure, allo speck e al pane croccante è una ricetta ideale per le calde giornate..

Pasta con melanzane e pancetta
La pasta con melanzane e pancetta è un piatto semplice, che profuma d’estate e che sfrutta con successo certi tipi di sapori.

Orata al forno con verdure
L’orata al forno con verdure rappresenta un piatto semplice a base di pesce dove è soprattutto la qualità del pescato a fare la differenza...

Pasta con pancetta e pomodoro
Un piatto di pasta veloce e gustoso, l’ideale per quei giorni in cui si ha davvero poco tempo da dedicare alla preparazione di un piatto: la..

Torta di pane salata
La panzanella è un piatto povero della cucina contadina toscana, preparazione francescana a base di pane raffermo bagnato con acqua e aceto. Tutti..

Spiedini di coniglio
Gli spiedini di coniglio sono un secondo piatto insolitamente raffinato, utilizzando un tipo di carne inusuale per questo tipo di preparazione. In..

Spaghetti con gamberi e vongole
Vongole veraci sgusciate, pezzetti di gambero, un fondo di scalogno e fiori di zucchina e un tocco di pomodoro: un piatto di spaghetti ricchi di..

Pasta ricotta e carciofi
Un semplice piatto di pasta, condita con una cremosa salsa di carciofi frullati con ricotta fresca, e impreziosita da prezzemolo, dadini di pomodoro,..

Insalata di pollo arrosto
L’insalata di pollo arrosto è una sfiziosa ricetta estiva, adatta per un pranzo veloce e gustoso e allo stesso tempo utile per riutilizzare del..