Alimenti e ingredienti

La carne, alimento fondamentale: proprietà nutrizionali, classificazione e tipologie
La carne rappresenta uno degli alimenti più consumati e considerati da chi segue un comune regime nutrizionale. Nel tempo, il suo utilizzo ha subito..

Finocchio: proprietà, benefici e controindicazioni
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Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una verdura particolarmente versatile e croccante dal profumo piacevolmente intenso. Fa parte della famiglia..

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La pesca è un frutto originario della Cina. E’ rotonda, succosa e molto saporita e proprio per questo utilizzata nella preparazione di molti..

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Le zucchine sono ortaggi molto versatili, che possono essere utilizzate per condire la pasta, per preparare zuppe e minestroni, frittate o ottimi..

Le melanzane (alimento)
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Le melanzane sono disponibili in molti formati e colori, che vanno dal viola al verde, al bianco, al lavanda e al rosa. La melanzana è un..

Speciale: la calendola
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La calendola (calendula officinalis) è una piantina di alcuni decimetri d’altezza, con fusto eretto e ramoso. Le foglie basali sono oblunghe, a..

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Ricetta torta di mele
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Un nuovo classico


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