Dolci e dessert

Torta Chantilly
Una torta ideale per festeggiare un compleanno! Un pan di spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti. A piacere potete..

Torta Maddalena
La torta Maddalena è una base ideale per le torte farcite, può essere considerata un incrocio tra il classico Pan di Spagna e la torta..

Rotolo con marmellata di albicocche
La classica merenda che rende felice grandi e piccini! Un morbido rotolo ripieno di una deliziosa marmellata di albicocche. Potete ovviamente..

Pasta o torta genoise (genovese)
La pasta genoise o pasta genovese rappresenta una delle paste basi della pasticceria. Deriva direttamente dal pan di Spagna dal quale si differenzia..

Biscotti riso soffiato e cocco
Una ricetta per fare dei biscotti gustosissimi e croccanti al cocco e riso soffiato. Uno tirerà l’altro.

Crostata con crema frangipane
In Francia la crema frangipane viene utilizzata nella preparazione di molti dolci, tra cui il celebre dessert dell’Epifania “La gallette..

Torta di pere e mele glassata al cioccolato
Vi propongo una classica torta lievitata con pere e mele, arricchita da mandorle macinate a sostituire una parte di farina e ricoperto con cioccolato..

Muffin alle noci
Muffin alle noci profumati alla cannella e al miele: invitanti e buonissimi, una vera delizia!

Torta con farina di cocco e prugne
La torta con farina di cocco è un dolce versatile e delizioso, che può essere cucinato in tanti modi differenti e con l’aggiunta degli..

Biscotti integrali
Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, che per accompagnare il te o..

Crostata al limone con meringa
La ricetta di base è quella di una crostata farcita con crema al limone ma questa versione prevede anche l’aggiunta della meringa, preparata a..

Torta di crema e cioccolato
La torta che vi propongo oggi è caratterizzata da una base di morbido biscotto alle mandorle, da uno strato di crema pasticciera e da uno di crema..

Ciambella al buttermilk e nocciole con glassa al cioccolato
Il buttermilk, o latticello, è un latte fermentato molto usato nei paesi del nord Europa. Se non lo trovate, potete sostituirlo con una miscela di..

Biscotti alla Nutella
I biscotti alla Nutella sono facilissimi da fare e veloci a finire. Con soli tre ingredienti (la Nutella è già ricca, dolce e buonissima di suo),..

Crostata al limone
La crostata al limone è un dolce dal sapore delicato e dal fresco profumo di limone che vi conquisterà al primo morso. La versione di questa..