Lievitati

Pane integrale
Il pane integrale rispetto al pane bianco classico comporta alcune difficoltà di preparazione per la minor presenza di glutine nella farina..

Challah ebraica
La Challah ebraica è una treccia di pane lievitato, più o meno dolce, che viene preparata per la ricorrenza dello Shabbat, il giorno di festa..

Pizza con farina integrale
La pizza con impasto integrale è ormai entrata nei menù di quasi tutte le pizzerie italiane. E’ possibile replicare questo tipo di impasto..

Torta salata con prosciutto e funghi
La torta salata con prosciutto e funghi è la ricetta ideale di quando si ha voglia di una pizza e non si ha a disposizione o non si ha tempo per..

Focaccia con ciliegini e olive
La focaccia è un piatto jolly della cucina: può essere servito come appetitoso antipasto oppure come sfiziosa merenda o spuntino di metà giornata...

Focaccia col formaggio
La focaccia col formaggio, prende inspirazione dalla classica focaccia di Recco, focaccia ripiena di Prescinseua tipico formaggio ligure. A..

Torta salata con peperoni
La torta salata con peperoni è una ricetta davvero gustosa da inserire nel vostro ricettario: morbida, semplice da fare e a base di peperoni, gli..

Pane ai semi di chia per la colazione
Il pane ai semi di chia è ideale per la prima colazione: tagliato a fette, tostato con burro e marmellata dona al pasto più importante della..

Pizza roll
I pizza roll sono un modo diverso per preparare uno dei piatti italiani più famosi al mondo! Potete farcirli come più vi piace, noi abbiamo scelto..

Focaccia sofficissima alle cipolle, funghi e pancetta
Avete mai pensato che senza impastare si potesse lo stesso preparare una focaccia sofficissima? Merito dell’alta idratazione dell’impasto..

Torta rustica semplice e veloce al prosciutto e formaggio
La torta rustica semplice e veloce al prosciutto e formaggio che vi proponiamo oggi è sicuramente molto bella da vedere e molto sfiziosa. Tanti..

Panini al sesamo per hamburger
I panini per gli hamburger sono meglio conosciuti come bun. La loro caratteristica è quella di essere molto soffici ed essere ricoperti da semi di..

Focaccine al grano duro con pomodorini e anacardi
Queste focaccine sono ideali per l’aperitivo o per accompagnare i vostri salumi preferiti. La bassa presenza di lievito le rende leggere e..

Calzoni prosciutto e mozzarella al forno
I calzoni con prosciutto e mozzarella cotti al forno sono un piatto sfizioso molto semplice da preparare. La ricetta prevede l’uso dello..

Pane tipo ciabatta fatto in casa
Il pane croccante fresco di giornata è una delle cose più belle che ci siano. Farlo in casa può essere altrettanto piacevole quanto facile. La..