Ricette con cipolla

Polpette di pollo al curry
Spesso considerato un piatto semplice, il petto di pollo si trasforma nelle polpette di pollo al curry, diventando un’opzione colorata,..

Zuppa di ceci e gamberi
Una confortevole zuppa di ceci arricchita dalle code di gambero, l’ideale per godersi questi ultimi giorni di freddo prima di lasciarsi..

Ravioli scapolesi
Colline silenziose, valli incantate, tradizioni secolari e paesaggi da cartolina: è in questa magica cornice offerta dal Molise incontaminato che si..

Zuppa di pane raffermo
Un solo ingrediente principale, quello che praticamente tutti abbiamo dentro casa e poi a cascata ciò che un tempo c’era nelle dispense ma che..

Risotto ai carciofi e speck
La ricetta per il risotto ai carciofi e speck è la facile soluzione per un primo piatto di grande gusto. Questo abbinamento unisce insieme due..

Cacciucco di ceci
Quando si parla di cacciucco, il pensiero corre subito al mare di Livorno, alle reti ancora umide di salsedine e al profumo del pomodoro che avvolge..

Torta di carciofi alla ligure
La torta di carciofi alla ligure è una variante di un tipico piatto regionale a base di bietole. Una versione rivisitata della torta salata che..

Frittata di patate al forno
La tipica frittata di patate ma cotta al forno che diventa più leggera e digeribile rispetto alla classica ricetta fritta. Un piatto che non..

Pasta con asparagi e ricotta
La pasta con asparagi è un primo piatto semplice e veloce con cui si sente tutto il profumo della primavera. Gli ingredienti sono veramente..

Pollo alle noci
Il pollo alle noci è un secondo di carne davvero sfizioso, con il pollo che viene reso morbido e cremoso dall’impiego della panna. Nella..

Polpettone genovese di fagiolini e patate
Il polpettone genovese è uno dei piatti simbolo della tradizione casalinga della regione: semplice negli ingredienti, ma incredibilmente ricco nel..

Risotto ai fiori di zucca
Il risotto ai fiori di zucca è un piatto dal gusto molto delicato, preparato soprattutto nei mesi più caldi. Già buono di per sé,..

Trofie al pesto di nocciole
Queste trofie al pesto di nocciole e speck sono rapidissime da preparare, un piatto da tenere in considerazione se si dispone di poco tempo per..

Minestrone di riso
Un piatto semplice, della tradizione contadina, realizzato con un insieme di verdure tagliate a pezzetti e cotte a lungo: in una parola, il..

Stracotto di manzo al vino rosso
Un piatto di carne cotto a lungo, insaporito da una lunga cottura con il vino rosso, un po’ di concentrato di pomodoro e della pancetta, con..