Ricette con olio extravergine d'oliva

Focaccia genovese
La focaccia genovese classica è una tipica ricetta ligure caratterizzata da un impasto lievitato insaporito con una salamoia a base di acqua e..

Focaccia al rosmarino
La focaccia al rosmarino è una ricetta semplice da preparare e perfetta da servire come antipasto, per l’aperitivo o il brunch, ma anche come..

Involtini di verza
Gli involtini di verza sono una pietanza vegetariana perfetta per tutti i palati. E’ un piatto che si può preparare in anticipo e scaldare..

Radicchio in padella
Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato..

Verdure al forno
Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono ottime come accompagnamento a carni alla griglia, pesci al forno..

Torta al limone senza burro
La torta al limone senza burro è una classica torta della nonna profumata, delicata e molto soffice. Facile da preparare, è perfetta sia per..

Zucchine al forno
Le zucchine al forno sono uno dei contorni più facili e veloci da preparare. Non richiedono particolare bravura o preparazione e sono molto..

Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono una ricetta inconfondibile della tradizione culinaria italiana. I peperoni sono uno degli ortaggi principali..

Insalata di riso
L’insalata di riso è una ricetta classica della stagione estiva: si mangia fredda ed è un classico piatto unico. Nonna vi consiglia di utilizzare..

Cannelloni alla napoletana
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

Melanzane grigliate veloci con salsa alla menta
Le melanzane grigliate sono un contorno molto facile da preparare e decisamente light. Una volta grigliate potete decidere se condirle semplicemente..

Insalata di tacchino estiva
L’insalata fredda di tacchino è un piatto velocissimo da preparare in estate quando la voglia di accendere i fornelli o ancora peggio il forno..

Spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti più tipici della cucina mediterranea. Ingredienti freschi, profumi di mare: sono la ricetta a..

Minestra di fave
A Maggio inizia la stagione delle fave, un legume ricco di proteine, fibre e vitamine di cui poco si conoscono le numerose proprietà nutrienti e che..

Focaccia croccante (genovese ma non proprio)
L’impasto e la lavorazione di questa focaccia seguono le linee guida della ricetta della focaccia genovese, ma il risultato non sarà di una..