Ricette con panna fresca

Ravioli di pesce gourmet
Siete amanti di ravioli, tortelli e tortelloni? Questo primo piatto a base di pesce e verdure è un’ottima alternativa ai primi piatti della..

Mazza frissa
Nascosta tra le colline verdi e le coste frastagliate della Sardegna, la Gallura custodisce una ricetta che racconta storie di pastori e..

Fusilli al tonno
Un primo piatto pratico, veloce e delizioso. Pochi ingredienti per renderlo speciale e per conquistare tutti a tavola in pochi minuti: i fusilli al..

Lasagne zucca e funghi
Morbide lasagne zucca e funghi, farcite di stoccafisso ingentilito dalla cottura nel latte e nella panna e profumato dalla scorza d’arancia,..

Agoni in carpione
Una ricetta molto particolare che arriva direttamente dai dintorni del Lago d’Iseo: gli agoni in carpione. Piccoli segreti che rendono questo..

Crostata ai frutti di bosco
Una ricetta deliziosa e amata da tutti: è la crostata ai frutti di bosco, tra i dolci più apprezzati della nostra pasticceria. Crema e pasta frolla..

Lingua di Procida
Un dolce dalla forma allungata e ricurva, simile a una lingua e ripieno di crema pasticcera: nasce proprio così la lingua di Procida, questo dessert..

Torta Chantilly
La torta Chantilly è l’ideale per festeggiare i compleanni. Un pan di Spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti:..

Bignè con crema pasticcera
Il bignè ripieno è un classico della pasticceria. Impariamo a farlo in casa con questa ricetta in modo da poter colorare i prossimi giorni di festa..

Colomba farcita
La colomba farcita è una variante del dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Si tratta di una ricetta leggermente complessa, ma dal..

Gnocchi con fontina e speck
Un piatto di gnocchi, di solito, incontra sempre il favore di tutti. Grazie alla consistenza della pasta, morbida e golosa, in questo caso..

Frittata con patate al forno
Non sarà una vera e propria frittata con patate, perché la sua cottura avviene al forno. Ma la sua consistenza ricorda molto quella della ricetta..

Torta cioccolato e peperoncino
La torta cioccolato e peperoncino è una torta molto particolare che sorprende con un contrasto atipico. L’intenso del cioccolato fondente e il..

Panna cotta al caffè
Un dolce che trovate in tutte le varianti possibili e immaginabili al ristorante, una fine pasto che chiunque propone, ma forse non in questa..

Crostata ricotta e mele
Non è il dolce più tradizionale, ma unisce due sapori e consistenze in un dessert che farà la felicità anche dei più golosi: la crostata ricotta..