Ricette con peperoncino

Spigola all’acqua pazza
La spigola all’acqua pazza è una ricetta in grado di esaltare il gusto, senza coprirlo, della spigola, uno dei pesci più apprezzati per il..

Pasta all’ortolana
Il mondo dell’agricoltura, degli orti e dei campi coltivati è per Nonna da sempre una delle sue ispirazioni principali: quanti piatti nascono..

Polpo e ceci
Se avete voglia di un preparazione gustosa, ma anche di un piatto piacevole alla vista, questa ricetta di polpo e ceci che Nonna ha pensato per voi..

Pasta con calamari e pomodorini
Come si può trasformare un semplicissimo pranzo, anche veloce, nell’occasione giusta per gustare qualcosa di buono? Nonna ha preso pochi e..

Fesa di tacchino al forno
La si trova sempre più spesso nei supermercati, in vaschette e pronta per essere mangiata, ma siamo davvero sicuri di cosa ci troviamo dentro? Nonna..

Calzone farcito con bietole
Sfizioso e genuino, preparato in tante piccole monoporzioni che non appesantiscono e che, volendo, si possono mangiare anche il giorno dopo a casa o..

Strozzapreti broccoli e ricotta
Una ricetta che profuma di autunno ma che, con le verdure surgelate, si può preparare facilmente tutto l’anno: sono gli strozzapreti broccoli..

Gnocchi allo scoglio
Gli gnocchi allo scoglio sono la variante più ricca, avvolgente e lussuriosa del grande classico della cucina marinara italiana. Se lo spaghetto..

Gnocchi ai funghi porcini
È il trionfo della cucina di montagna e di bosco, un classico senza tempo dove la morbidezza calda e confortante dello gnocco di patate incontra il..

Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale che fonde pasta fresca e sapori del bosco: i funghi porcini danno un..

Gnocchi di zucca e gamberi
Gli gnocchi di zucca e gamberi rappresentano uno degli incontri più affascinanti e riusciti tra la terra e il mare, una sintesi elegante in cui il..

Pasta con cicale di mare
Cicale è il nome dialettale toscano delle canocchie, crostacei meno pregiati di gamberi e scampi, utilizzati spesso in zuppe e come in questo caso..

Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono il simbolo supremo della cucina marinara italiana: un primo piatto maestoso dove i succhi di frutti di mare e..

Crespelle al sugo
In questa ricetta la proposta di un piatto di crespelle al sugo diverse dal solito, preparate per gli intolleranti ai latticini. Una pastella..

Salsa Rouille
La salsa rouille, originaria della Provenza, è un condimento cremoso e dal colore rosso-arancio che ricorda la “ruggine” da cui prende..