Ricette con peperoncino

Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno rappresentano un contorno universale che può essere abbinato praticamente ad ogni tipo di secondo piatto. Per questa..

Melanzane ripiene di riso
Le melanzane ripiene di riso sono una ricetta che permette di cucinare le melanzane in una maniera un po’ differente rispetto alle solite..

Polpette vegetariane di fagioli borlotti
Le polpette vegetariane riscuotono sempre maggiore successo in cucina. I motivi sono tanti: sono tendenzialmente light ed è uno dei modi più..

Pane frattau
Il pane frattau è una specialità sarda a base di strati di pane carasau, salsa di pomodoro e pecorino. Il tutto viene servito a assieme a un..

Spaghetti con le cozze
Gli spaghetti alle cozze sono un classico della cucina mediterranea che contengono tutti i profumi del mare. Il consiglio è quello di utilizzare..

Spaghetti al pomodoro
Gli spaghetti al pomodoro sono un pass par tout in grado di accontentare grandi e piccini. Bastano pochi ingredienti ma di qualità per ottenere un..

Penne all’arrabbiata
Le penne all’arrabbiata sono una delle ricette più famose della cucina romana. Pochi e semplici ingredienti per un piatto di pasta apprezzato..

Pasta alici e pecorino
La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..

Spaghetti veloci ai pomodorini pachino
Gli spaghetti ai pomodorini sono un primo piatto semplice che si presta a numerose varianti: con olive, con tonno scottato, con pinoli tostati o con..

Insalata di grano saraceno, ceci e peperoni alla cannella
Una deliziosa insalata estiva a base di grano saraceno, ceci e peperoni, il tutto aromatizzato da un pizzico di cannella. Perfetta per il il..

Trofie con seppie, carciofi e pachino
Un primo piatto semplice ed equilibrato che combina i sapori del mare e della terra. Ottimo anche come piatto unico o seguito da un carpaccio di..

Cacciucco alla livornese
Il cacciucco alla livornese è una zuppa di pesce tipica di Livorno. Questa ricetta povera tipica della cucina di mare, prevede l’uso di..

Carciofi al cartoccio
I carciofi cotti nel cartoccio mantengono inalterato tutto il loro sapore, esaltato dal condimento e dalla mentuccia. Velocissimi da preparare, voi..

Spaghetti con le cozze in bianco
Gli spaghetti con le cozze in bianco sono un’alternativa gustosa ai classici spaghetti con le cozze al pomodoro. Nonna ama cucinare questo..