Ricette con uova

Spongata
La spongata è un dolce tradizionale dei periodi di festa, particolarmente diffuso tra le regioni del nord, dalla Lombardia all’Emilia-Romagna...

Torta di riso e crema
La torta di riso e crema, o di riso e crema al cioccolato, sono tipiche del periodo pasquale, anche se in Versilia sono reperibili in ogni stagione...

Torta al formaggio
Una ricetta tradizionale della Pasqua, diffusa soprattutto in Umbria e nelle Marche, che ovviamente non può mancare nelle ricette della Nonna: è..

Torta mantovana
Si chiama torta mantovana, eppure viene prodotta a Prato (e non solo). Ed è un dolce della tradizione italiana amatissimo, perché il suo segreto..

Colomba farcita
La colomba farcita è una variante del dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Si tratta di una ricetta leggermente complessa, ma dal..

Torta Pasqualina
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. Una torta rustica di facile preparazione che si cucina..

Torta di riso dolce
La torta di riso dolce rappresenta una variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso. In questa ricetta, però, il cioccolato è..

Torta coniglietto
La torta coniglietto è un dolce originale per festeggiare sia Pasqua sia l’arrivo della primavera. Invece di utilizzare la pasta da zucchero,..

Torta di acciughe alla ligure
C’è un angolo d’Italia dove il mare si fonde con la terra in un abbraccio antico e saporito. Dove i profumi del basilico si mescolano al sale..

Torta di carciofi alla ligure
La torta di carciofi alla ligure è una variante di un tipico piatto regionale a base di bietole. Una versione rivisitata della torta salata che..

Torta Lindt
La torta Lindt è un dolce molto bello da vedere e una vera delizia per gli amanti del cioccolato. Si tratta di una delle ricette più gettonate del..

Frittata di patate al forno
La tipica frittata di patate ma cotta al forno che diventa più leggera e digeribile rispetto alla classica ricetta fritta. Un piatto che non..

Torta di amaretti
Li avrai visti usare in tantissimi dolci diversi, come il gustoso bonet piemontese, ma probabilmente così non avevi mai pensato di impiegarli:..

Frittata di zucchine
La frittata di zucchine è un piatto tipico della nostra cucina. Uova e zucchine sono due ingredienti che s’accostano davvero bene insieme:..

Rafanata
La rafanata è un piatto che racchiude e racconta storia e tradizioni di una terra magnificamente autentica: la Basilicata. Una ricetta che trova le..