Ricette con uova

Crostata con crema frangipane
La crostata ripiena di crema frangipane è un dolce elegante, capace di unire una frolla alla raffinatezza di una farcitura profumata e vellutata. Al..

Torta con mele e fragole
La torta con mele e fragole è un dolce che riesce a mettere d’accordo tutti. L’unione di questi due frutti molto amati danno vita a una..

Supplì al telefono
I supplì al telefono sono uno dei simboli dello street food romano. Molto più di una crocchetta semplice crocchetta di riso ripiena di mozzarella..

Pasticcio di pasta al forno
A tradizione ci siamo, a sapore anche, e sulla facilità non c’è davvero discussione: il pasticcio di pasta è uno di quei piatti che mettono..

Pain d’epices, la ricetta originale
Il pain d’épices è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione francese, un pane speziato che annuncia immediatamente l’arrivo delle..

Crepes senza latte
Le crepes senza lattosio farcite con mele rappresentano una merenda o una colazione perfetta, perché uniscono leggerezza, gusto e, soprattutto,..

Maritozzo con la panna
Ovunque si vada a Roma, è difficile non trovarlo esposto nelle vetrine di bar e pasticcerie. Qui, infatti, il maritozzo è un classico della..

Torta Sacher senza glutine
La Torta Sacher è un vero e proprio scrigno di gusto, il problema è che non tutti possono mangiarla. Privarsi di questa torta, però, è un vero..

Torta alle pere e noci
La torta di pere e noci è uno di quei dolci semplici da preparare, ma capaci di conquistare tutti al primo assaggio. Le pere in cottura diventano..

Torta salata di zucchine e ricotta
La torta salata di zucchine e ricotta è una gustosa ricetta che si ispira alla torta pasqualina preparata in Liguria ma che, per le sue..

Zelten trentino
Lo Zelten è un tradizionale dolce del Trentino-Alto Adige. Si tratta di un dolce morbido, simile a un pane arricchito in modo generoso con frutta..

Giglietti di Palestrina
Fragranti biscotti dal sapore dolce inconfondibile e dal colore dorato, leggerissimi al palato e fatti con soli 3 ingredienti (e senza lievito), i..

Croquembouche
Il croquembouche è uno dei dolci più scenografici della pasticceria francese. Si tratta di una piramide di bignè dorati e croccanti, riempiti di..

Polenta e Osei dolce
La polenta e osei dolce è una sorpresa tutta bergamasca: un dessert che richiama l’aspetto della classica polenta, ma… ti nasconde un cuore..

Bonet piemontese: la ricetta originale della tradizione
Il bonet (si pronuncia Bùnet) è un dolce tradizionale che nasce nelle rigogliose valli del Piemonte, e la cui prima attestazione è datata agli..