Insalata deliziosa

di in Insalatone

Un’insalatona estiva, fresca e deliziosa, con il sapore del mare dei gamberetti e dei surimi. Facile e veloce da realizzare, è ideale sia come piatto unico per una o due persone, oppure come sfizioso antipasto per quattro.

Ingredienti

  • 100 g di gamberetti
  • 200 g di surimi
  • 280 g di insalata a piacere (qui indivia)
  • sale e pepe qb
  • un filo di olio
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Sbollentare i gamberetti (puliti e sgusciati) e lasciare raffreddare. Asciugarli bene e unirli in una ciotola capiente con l’olio, il succo di limone e il sale. Tagliare i bastoncini di pesce a rondelle e unirli ai gamberi, aggiungere l’insalata e mescolare con delicatezza.

Servire con una spolverata di pepe o spezie a piacere (erba cipollina o timo ad esempio).

insalata deliziosa gamberi surimi

Cercate altre insalatone? Provate quella al pollo e mandorle o quella al tonno e carote!


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