Ricette con la cicoria facili e veloci
Le ricette con la cicoria sono un ottimo modo per portare sulla nostra tavola, che sia a pranzo o a cena, da soli o in compagnia, tutta la bontà della “verdura della salute”.
La cicoria, infatti, è un prodotto consumato già durante l’antica Grecia; a quel tempo, i medici la consigliavano come alleato per stare meglio, favorendo il corretto funzionamento del fegato, migliorando la digestione e non solo.
È infatti un’erba depurativa, con benefici effetti antiossidanti e che è capace di regolare il transito intestinale prevenendo fenomeni di stipsi, ma addirittura anche utile nel trattamento del diabete.
La si può consumare in tanti modi diversi, da sola o come contorno di piatti altrettanto gustosi, essendo davvero molto versatile, oltre che gustosissima. Ecco le migliori ricette con la cicoria facili e veloci raccolte per te da Ricette della Nonna.
Un secondo leggero e invitante, ideale per aiutare i più piccoli ad apprezzare la verdura. Involtini di pollo sì, ma con una marcia in più, grazie..
Una ricetta semplice e di stagione che esalta il sapore amarognolo della cicoria con il piccante del peperoncino. Le olive taggiasche danno una..
La torta rustica con cicoria è molto più di una una squisita torta salata. In questa ricetta la cicoria utilizzata per il ripieno può essere..
I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese. Vengono solitamente serviti in occasione della Pasqua come antipasto, e hanno una..
Il tarassaco è il protagonista di questo primo piatto. La pasta è stata condita con un gustoso pesto al tarassaco, o cicoria matta, che è una..
Un secondo leggero e invitante, ideale per aiutare i più piccoli ad apprezzare la verdura. Involtini di pollo sì, ma con una marcia in più, grazie..
Questo è un ottimo contorno a base di cicoria. E’ semplice da preparare e, se vi piace, potete mitigare il gusto amarognolo della cicoria..
I ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare. La cicoria dona..
Il tortino di riso con cicoria è un piatto unico particolarmente sfizioso, gustosissimo e vegetariano. Il riso lessato viene unito a uova,..
La frittata light al forno con cicoria e rucola è cotta al forno. Alternativa semplice e veloce per gustare un ottimo secondo piatto povero sia di..
I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese che viene servito nella tavola di Pasqua come antipasto. Detti anche panzerotti pasquali,..
Preparare un antipasto sfizioso e di gusto è una delle cose che più fanno impazzire al momento di preparare il menù per un pranzo con amici o..
Le virtù medicinali del tarassaco sono note sin dall’antichità, è ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà diuretiche, stimolanti,..
