Melanzane gratinate facili facili

di in Antipasti

Le melanzane gratinate sono un contorno velocissimo e facilissimo da preparare. Con 5 minuti di preparazione e 20 di cottura chiunque può essere in grado di preparare un contorno gustoso e sfizioso oltre che, utilizzando poco olio, sicuramente light e attento alla vostra linea.

Ingredienti

  • 2 Melanzane
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo
Guarda altre ricette con: melanzane
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Prendete subito una placca da forno e rivestitela con della carta forno. Allargate sulla superficie di quest’ultima un cucchiaio d’olio evo, magari aiutandovi con un pennello da cucina.

Prendete le melanzane lavate e affettatele in fettine da mezzo centimetro circa. Potete affettare la melanzana dal lato che più vi piace, ottenendo fettine rotonde o più grandi se affettate nel senso della lunghezza.

Allineate una vicino all’altra le fettine di melanzana sulla placca e cospargete la superficie con il pangrattato. Non eccedete, serve giusto un sottile strato.

Salate e pepate ciascuna fettina. Prima di infornare date un’ultima passata di olio. Anche in questo caso non abbondate, basta passare velocemente e lasciare qualche goccia di olio su ciascuna fetta.

Infornate per circa 20 minuti a 200°.

melanzane gratinate forno


i commenti alla ricetta48 Commenti
  1. patrizia11/03/2017 a 16:51Rispondi

    adoro le melanzane, provero le ricette ciao

    • Alessandra Rossi11/03/2017 a 19:13Rispondi

      facci sapere!

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