Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Sfoglia di wurstel, patate e formaggio: un piatto ricco e sostanzioso
Sfoglia di wurstel, patate e formaggio: un piatto ricco e sostanzioso
Una ricetta ricca e ideale per un pranzo sostanzioso fuori casa o come seconda portata, magari accompagnata da un’insalata fresca. Questo pasticcio..

Pangiallo romano, un dolce festivo dalle antiche origini romane per riscaldare l’inverno
Pangiallo romano, un dolce festivo dalle antiche origini romane per riscaldare l’inverno
Il pangiallo romano è un dolce tipico delle feste con origini antiche risalenti alla Roma imperiale. Tradizionalmente preparato per il solstizio..

Torta agli amaretti, un dolce profumato che unisce tradizione e gusto
Torta agli amaretti, un dolce profumato che unisce tradizione e gusto
La torta agli amaretti è una profumatissima torta che vi sorprenderà per il suo gusto. Gli amaretti sono utilizzati in molti dolci come ad esempio..

Torta zebrata, l’arte del gusto tra strati di cacao e vaniglia per una merenda raffinata
Torta zebrata, l’arte del gusto tra strati di cacao e vaniglia per una merenda raffinata
La torta zebrata è una variante scenografica del classico ciambellone marmorizzato. Una torta in cui si alternano strati di impasto chiaro a strati..

Tozzetti alle mandorle e cioccolato, un classico umbro rielaborato per deliziare ogni palato
Tozzetti alle mandorle e cioccolato, un classico umbro rielaborato per deliziare ogni palato
I tozzetti richiamano alla mente i sapori dei biscotti di un tempo con il loro gusto semplice. Il perfetto accompagnamento è quello con il vin santo..

Arrosto della Domenica della nonna, un classico ricco di tradizione e sapore per le festività
Arrosto della Domenica della nonna, un classico ricco di tradizione e sapore per le festività
Il classico arrosto di vitella della nonna, quello che solitamente veniva preparato la Domenica. Un piatto che non può mancare sulle tavole dei..

Pangoccioli fatti in casa, brioche morbide e golose per una merenda deliziosa
Pangoccioli fatti in casa, brioche morbide e golose per una merenda deliziosa
I pangoccioli del Mulino Bianco sono delle piccole brioche soffici e molto golose di cui i bambini vanno matti. Fare i pangoccioli in casa è molto..

Paste di meliga, frollini al mais piemontesi: un gusto autentico per un dolce momento
Paste di meliga, frollini al mais piemontesi: un gusto autentico per un dolce momento
Le paste di meliga sono dei frollini piemontesi tipici della provincia di Cuneo, delle valli di Lanzo e del biellese. Sono preparati con un impasto..

Involtini di pollo e cicoria, un piatto leggero e saporito per un pranzo salutare
Involtini di pollo e cicoria, un piatto leggero e saporito per un pranzo salutare
Un secondo leggero e invitante, ideale per aiutare i più piccoli ad apprezzare la verdura. Involtini di pollo sì, ma con una marcia in più, grazie..

Omelette gustosa con mozzarella e origano, un piatto veloce e delizioso per cene last-minute
Omelette gustosa con mozzarella e origano, un piatto veloce e delizioso per cene last-minute
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che risolve una cena all’ultimo minuto in quanto è..

Biscotti al doppio cioccolato senza uova e burro, una delizia golosa per tutti
Biscotti al doppio cioccolato senza uova e burro, una delizia golosa per tutti
Questa golosa ricetta è dedicata a chi non tollera le uova o i latticini, oppure a chi segue una dieta vegana e vuole cimentarsi nella preparazione..

Tortino di patate e scamorza affumicata, una delizia rustica per riscaldare le serate in famiglia
Tortino di patate e scamorza affumicata, una delizia rustica per riscaldare le serate in famiglia
Il tortino di patate e scamorza affumicata è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo..

Involtini di prosciutto cotto, un piatto veloce e gustoso che conquista grandi e piccini
Involtini di prosciutto cotto, un piatto veloce e gustoso che conquista grandi e piccini
Gli involtini di prosciutto cotto rappresentano una ricetta semplice e sfiziosa, che piacerà molto anche ai vostri bambini. Nonna ha utilizzato la..

Petti di pollo al sesamo, croccantezza e sapore in una variante unica
Petti di pollo al sesamo, croccantezza e sapore in una variante unica
Scoprite una nuova maniera di gustare il petto di pollo con questa ricetta che unisce la croccantezza dei semi di sesamo all’impanatura. Una..

Torta di patate rustica e deliziosa, un piatto tradizionale che conquista ogni palato
Torta di patate rustica e deliziosa, un piatto tradizionale che conquista ogni palato
La torta di patate è un piatto rustico che ricorda un soufflè per la sua leggerezza e sapore. Ideale sia come antipasto che come contorno..