Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Crostata di albicocche
La crostata di albicocche è un dolce squisito e classico della cucina italiana, un delizioso incontro tra una friabile pasta frolla e il sapore..

Marmellata di pesche e curcuma
La confettura alle pesche e curcuma è deliziosa marmellata in cui la dolcezza delle pesche si unisce al carattere aromatico della curcuma, creando..

Pissaladiere provenzale
La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..

Panzanella estiva
La panzanella è un piatto tradizionale italiano, ideale per l’estate. La regione di origine per eccellenza è la toscana, ma è famosa anche..

Crostatine alla marmellata di fragole
Le crostatine alla marmellata di fragole sono un delizioso e invitante dolcetto, ancora più buono se preparato con la marmellata di fragole fatta in..

Marmellata di ciliegie
Come conservare le nostre amate ciliegie? Facendo una bella marmellata! Questa ricetta prevede poco zucchero, se vi piace più dolce potete..

Frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine sono uno dei piatti più prelibati che potete preparare in casa a base di questi ortaggi estivi. Le frittelle di zucchine..

Focaccia alle zucchine
Una focaccia semplice e gustosa impreziosita dall’aggiunta di rondelle di zucchine, disposte sulla sua superficie. Le zucchine, dolci e..

Torta al cacao e cioccolato
Il cioccolato e il cacao sono sirene spesso irresistibili. In questa torta sono presenti sia nella frolla che nella farcia. Il risultato è una torta..

Crostata di farro e limone
La farina di farro è la protagonista di questa crostata, principale ingrediente della pasta frolla e utilizzata anche come addensante della crema..

Pasta con salmone e broccoli
La polpa delicata del salmone fresco trova un ideale contrappunto nel sapore deciso dei broccoli. Ricetta semplicissima da preparare, con pochi..

Crostata di crema ai frutti di bosco
La ricetta della crostata di crema ai frutti di bosco è un dessert semplice e divertente da preparare a casa. Una torta con crema ai frutti di..

Pasta con zucchine, curry e pancetta
Una pasta semplice alle zucchine resa particolare da un pizzico di curry che le dona una nota speziata e profumata e dalla pancetta croccante...

Pizza pomodorini e bufala
Una pizza molto semplice, con un velo di salsa di pomodoro, fettine di pomodorini freschi, saporita mozzarella di bufala e il classico profumo di..

Crostata di crema di riso e fragole
Una crostata di fragole particolare caratterizzata da una frolla all’olio extravergine d’oliva e da una crema addensata con la farina di..