Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Marmellata di fichi
La marmellata di fichi, o più correttamente la confettura di fichi, si presta meravigliosamente sia come ripieno di crostate e dolci da forno, sia..

Cheesecake allo yogurt
La cheesecake allo yogurt è un dolce gustoso, una reinterpretazione del classico dolce americano dove, al posto del tradizionale formaggio..

Le 10 migliori ricette di verdure estive ripiene
L’estate è la stagione d’oro dell’orto: zucchine, melanzane, pomodori, peperoni. Anche se il caldo non invita ad accendere il..

Cheesecake ai mirtilli senza cottura
La cheesecake ai mirtilli è un dolce che si può preparare in ogni momento dell’anno. Nonostante questi frutti di bosco siano stagionali..

Marmellata di albicocche
Ecco come preparare una squisita marmellata di albicocche in casa utilizzando solo tre ingredienti: le albicocche, rigorosamente fresche e di..

Le 10 migliori ricette con la Nutella
La Nutella è la storica crema alle nocciole di casa Ferrero ed è un dolce a cui è difficile resistere. E’ sicuramente buonissima da sola..

Torta cuor di mela
La torta cuor di mela è un dolce di mele che ricorda l’apple pie americana, dove uno scrigno di pasta frolla racchiude un ripieno di mele. La..

Purè di patate
Il purè di patate è il più classico dei contorni della cucina italiana. E’ molto semplice da preparare e i consigli per cucinare un purè..

Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine
Le Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine sono un piatto ricco e gustoso che piacerà a tutti. Sono un’ottima e leggere alternativa a quelle..

Plumcake alla Nutella
La ricetta del plumcake alla Nutella è davvero buona e golosa, che cosa aggiungere? Che c’è tanta golosa Nutella e che è un dolce da provare..

Seitan in crosta di curcuma e sesamo
Il seitan in crosta di curcuma e sesamo è un piatto di sicuro effetto nelle tavole delle feste di vegani, vegetariani ma anche per chi cerca..

Le ricette migliori per il polpettone
Il polpettone è un piatto di cui ogni Nonna ha una ricetta segreta, che ovviamente ogni nipote considera la più buona. Ricette della Nonna non..

Cheesecake ricotta e pere senza cottura
La cheesecake ricotta e pere è una variante italiana del tradizionale dolce di origine americana, dove al posto del formaggio Philadelphia viene..

Matuffi lucchesi al ragù
I matuffi lucchesi sono una ricetta rustica di origine lucchese particolarmente adatta ai primi freddi autunnali. Sono un primo piatto composto da..

Pomodori secchi sott’olio
La preparazione dei pomodori secchi prevederebbe nel procedimento classico dei tempi di essiccazione dei molto lunghi, in quanto dovrebbero essere..