Primi Piatti

Minestra di patate
La minestra di patate è un primo perfetto per le prime serate autunnali quando serve un bel pasto caldo per contrastare i primi freddi. E’..

Vellutata di carote
La vellutata di carote è un primo leggero, perfetto anche da gustare caldo nelle fredde giornate invernali o al contrario tiepido o freddo nei..

Insalata di pasta
L’insalata di pasta fredda è un primo fresco da preparare con le temperature torride estive per non rinunciare alla pasta anche durante..

Pasta con crema di zucchine: gustosa e light
La pasta con crema di zucchine è un primo piatto molto semplice e leggero ma allo stesso tempo gustoso. Un primo piatto perfetto per la stagione..

Riso e verza, la ricetta tradizionale napoletana
Il riso e verza è un primo piatto tradizionale della Campania, dove viene chiamata in dialetto “o virzo cu o rriso” o..

Pasta al forno con le melanzane
La pasta al forno con le melanzane è una ricetta tradizionale della Sicilia, che prevede come ingredienti melanzane fritte, ricotta salata e un sugo..

Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente. Sicuramente una ricetta leggera e..

Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è una crema molto leggera ma allo stesso tempo saporita e gustosa. E’ un’ottima ricetta per utilizzare il..

Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è una della classiche ricette primaverili nei mesi di Aprile e Maggio quando gli asparagi sono nel loro periodo. Preparare..

Lasagne al radicchio
Le lasagne al radicchio sono un primo piatto molto invitante. Nonna per preparare queste lasagne ha utilizzato dei dadini di formaggio Asiago, ma..

Passato di verdure
Il passato di verdure è un piatto light e vegetariano che si presta ad essere preparato in ogni stagione. Si può arricchire con crostini, legumi,..

Pasta con la verza
La pasta con la verza è un primo piatto che sorprende per il gusto, la leggerezza e la velocità d’esecuzione. Pochi ingredienti per creare..

Minestrone di verdure invernali
Il minestrone di verdure è una ricetta tradizionale che si può preparare in svariati modi a seconda delle stagioni e delle ricette regionali...

Gnocchi di patate
Gli gnocchi di patate fatti in casa sono un primo piatto della nostra tradizione culinaria. Si preparano in poco tempo e possono essere conditi nei..

Spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti più tipici della cucina mediterranea. Ingredienti freschi, profumi di mare: sono la ricetta a..