Primi Piatti

Tiella di riso, zucchine e prosciutto
La tiella di riso, zucchine e prosciutto è particolarmente indicata per tutti quelli che vanno pazzi per la classica tiella di riso, patate e cozze..

Lenticchie in umido
Le lenticchie in umido rappresentano una ricetta facile e veloce da preparare come contorno per pranzo o cena.

Pasta zucchine e speck
La pasta zucchine e speck è una ricetta facile e rapida da preparare, arruolabile soprattutto durante la stagione estiva. Il gusto unico e delicato..

Minestrone di zucca, patate e lenticchie rosse
Il minestrone di zucca è un primo piatto molto gustoso e saporito ideale da gustare caldo nella stagione invernale. Le erbe aromatiche fresche..

Penne al prosciutto crudo, zucca e scamorza
Un primo piatto dai gusti decisi e bilanciati: le penne al prosciutto crudo, zucca e scamorza sono perfette per chi ama il gusto dolce della zucca..

Crespelle al latte di soia in salsa piccante
Queste crespelle sono diverse dalla ricetta classica, in quanto preparate per gli intolleranti ai latticini. La pastella è preparata con latte di..

Spaghetti alla cipolla di Tropea
Questi spaghetti alla cipolla di Tropea sono ideali da preparare quando la dispensa è sguarnita. Pochissimi ingredienti che riescono ugualmente a..

Pappardelle con piopparelli, pancetta e pomodorini
Un primo piatto a base di funghi, semplice e veloce da preparare dal sapore veramente eccezionale. I piopparelli sono funghi coltivati, ma parecchio..

Pasta con ricotta, pomodoro e noci
La pasta con ricotta, pomodori e noci è un primo piatto velocissimo, fatto con una salsa da preparare a crudo con il frullatore. Ottima variante..

Pesto alla genovese con le noci
Questa è la ricetta per preparare un buon pesto alla genovese con la variante delle noci al posto dei pinoli. Per realizzare la ricetta del pesto..

Vellutata di patate e porri
La vellutata di patate e porri è un piatto che vi riscalderà nelle fresche serate autunnali. Se vi piacciono le vellutate non potete non provare la..

Risotto al gorgonzola e prosciutto
Il risotto al gorgonzola e prosciutto è un classico primo piatto italiano. Saporito e confortante. Potete utilizzare il formaggio erborinato che..

Penne affumicate
Un piatto di pasta rapido, con il condimento di speck e scamorza affumicata da preparare mentre cuoce la pasta, ideale per una pausa pranzo.

Minestra di porri
Una ricetta autunnale, adatta per i primi freddi ma molto delicata: la minestra di porri e patate.

Gnocchi al salmone e zucchine
Gli gnocchi di patate sono un grande classico della cucina italiana, una preparazione che si sposa bene con i più svariati condimenti. In questo..