Come fare i waffle Il waffle è un tipico dolce della tradizione americana, che viene servito nella “breakfast” (colazione) di Oltreoceano.
I waffle..
La Quiche lorraine classica La Quiche Lorraine è una torta salata tipica francese, per l’esattezza della storica regione della Lorena nel nord-est della Francia da cui..
Poke, i sapori delle Hawaii in tavola Nel momento in cui si è in presenza di un piatto o di uno specifico ingrediente che fa del benessere uno dei suoi connotati, appare normale testarlo..
Bavarese all’arancia La bavarese all’arancia è un dolce al cucchiaio di origine francese che si prepara con crema inglese e panna.
È un ottimo dessert da servire..
Pan de Muerto Il Pan de Muerto è una preparazione tradizionale che vanta radici profonde, legate in particolar modo alla celebrazione del Día de los Muertos in..
Tarte tatin La Tarte Tatin è una celebre torta rovesciata di mele che ha origine dalla Francia, precisamente dalla regione della Sologne.
La preparazione della..
Babaganoush Il babaganoush, conosciuto anche come moutabal o “caviale di melanzane“, è una squisita crema di melanzane tipica della cucina..
Gazpacho andaluso Il gazpacho è una zuppa fredda che appartiene alla tradizione gastronomica dell’Andalusia. E’ un piatto contadino ricco di verdure che si..
Tian di verdure alla provenzale Il tian di verdure francese viene confuso erroneamente con la ratatouille: gli ingredienti sono gli stessi, ma è la forma a cambiare. Nella..
Pissaladiere provenzale La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..
Insalata greca con feta e olive L’insalata di feta greca si chiama, in lingua originale, “horiatiki” ed è servita mettendo la ciotola di insalata mista in mezzo al tavolo,..
Riso al curry Il riso al curry è uno fra i piatti più famosi della tradizione gastronomica indiana.
Una pietanza davvero invitante che inebria con i suoi..
Stollen di Dresda Lo Stollen di Dresda è un famosissimo dolce tedesco, paragonabile al nostro panettone milanese. L’origine di questo dolce è attribuibile a..