Coppette con crema di fragole

di in Dolci al cucchiaio

Un dolce estivo in coppa preparato con crema di fragole, biscotti al cioccolato e fragole intere. Una vera delizia.

Ingredienti

  • 200 gr di crema di fragole
  • 100 gr di pan di stelle o biscotti al cioccolato
  • 35 gr di burro
  • 60 gr di fragole
  • Tempo Preparazione:
    30 minuti
  • Tempo Riposo:
    15 minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Tritate nel minipimer i biscotti, aggiungendo successivamente il burro sciolto. Mescolate bene in modo che si formi un composto omogeneo.

Disponete 2/3 del composto in due bicchierini, formando un fondo spesso circa 1 cm e mettete in frigorifero a riposare per circa 15 minuti.

Nel frattempo lavate e pulite le fragole e tagliatele a pezzettini, lasciandone due intere come guarnizione.

Riprendete i bicchierini e riempiteli per 2/3 con la crema di fragole preparata in precedenza, distribuiteci sopra i biscotti sbriciolati rimanenti alternando con i pezzetti di fragole.

Completate la coppetta guarnendo con le fragole intere. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

Coppette alla crema di fragole


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