Ricette con olio extravergine d'oliva

Pasta fredda con peperoni
La pasta fredda è ideale per un pranzo in riva al mare: fresca e leggera può essere condita in mille modi diversi come in questa ricetta presentata..

Arancini di riso
Gli arancini o arancine di riso siciliane sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella,..

Tortino di patate e scamorza affumicata
Il tortino di patate e scamorza affumicata è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo..

Gnocchi al gorgonzola
Gli gnocchi al gorgonzola e speck sono una ricetta ormai classica della cucina italiana. Il gusto particolare della gorgonzola da origine a un..

Orata al forno
L’orata è un pesce dalle carni molto delicate, ormai molto diffuso nelle pescherie e nei banchi pesce dei supermercati. Il prezzo contenuto,..

Tagliatelle prosciutto e pecorino
Le tagliatelle al prosciutto e pecorino sono un ottimo primo piatto per un pranzo di festa o un semplice pranzo in famiglia. Per dare un tocco in..

Crostata di mele senza burro
Una semplice crostata di mele preparata a partire da una pasta frolla senza burro. Il risultato sarà di una frolla croccante al dolce sapore di mele..

Pasta con gorgonzola e zucchine
La pasta con gorgonzola e zucchine è un primo piatto semplice da preparare dove la delicatezza delle zucchine è arricchita dal gusto deciso del..

Rigatoni al forno piccanti con provola silana
I rigatoni al forno con provola silana sono un primo piatto di pasta al forno molto semplice e veloce da preparare. Le olive nere piccanti donano..

Pollo al forno con patate
Il pollo con le patate è stato per anni il classico piatto della domenica delle famiglie italiane. Oggi nonostante la cucina si sia evoluta resta..

Tiella di riso, zucchine e prosciutto
La tiella di riso, zucchine e prosciutto è particolarmente indicata per tutti quelli che vanno pazzi per la classica tiella di riso, patate e cozze..

Tarte fine agli scalogni
La tarte fine è una tipica torta francese composta da una fine e sottile base di pasta sfoglia, frolla o brisè. La tarte fine de pommes (la torta..

Pasta zucchine e speck
La pasta zucchine e speck è una ricetta facile e rapida da preparare, arruolabile soprattutto durante la stagione estiva. Il gusto unico e delicato..

Cjarsons
I cjarsons o cjalzons sono dei ravioli tipici della Carnia, regione del Friuli-Venezia Giulia. Venivano un tempo preparati con quello che la credenza..

Spigole all’acquapazza
La spigola all’acqua pazza è una ricetta origaria dei pescatori di Ponza. Un secondo piatto di facile preparazione, leggero e digeribile...