Ricette con pomodori
A Roma la frittata si fa senza uova, ma con le patate: la storia di una ricetta povera (ma buonissima)
C’era una volta la frittata romana, una ricetta che a discapito del nome non prevedeva, e non lo fa ancora oggi, l’utilizzo delle uova...
C’era una volta la frittata romana, una ricetta che a discapito del nome non prevedeva, e non lo fa ancora oggi, l’utilizzo delle uova...
Gnocchi di patate con crema di zucca, carciofi e mandorle
Gli gnocchi di patate sono uno di quei piatti capaci di portare in tavola un senso di comfort, ma quando incontrano ingredienti di stagione diventano..
Gli gnocchi di patate sono uno di quei piatti capaci di portare in tavola un senso di comfort, ma quando incontrano ingredienti di stagione diventano..
Minestra maritata: la ricetta napoletana originale passo dopo passo
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..
Lasagne alla parmigiana
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..
Zuppa d’orzo e verdure: ricetta salutare e perfetta per le serate d’autunno
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle..
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle..
Ricetta ratatouille, come si fa il piatto più leggero, gustoso e colorato della cucina francese
La ratatouille è un celebre piatto francese, più precisamente proveniente dalla Provenza, realizzato con verdure stufate. Nonostante sia un piatto..
La ratatouille è un celebre piatto francese, più precisamente proveniente dalla Provenza, realizzato con verdure stufate. Nonostante sia un piatto..
Ricetta per fare il polpettone in padella invece che al forno: è buono come quello classico
Il polpettone è un piatto sostanzioso, solitamente cotto in forno e accompagnato da una ricca salsa a base di pomodoro. Ecco una versione da fare..
Il polpettone è un piatto sostanzioso, solitamente cotto in forno e accompagnato da una ricca salsa a base di pomodoro. Ecco una versione da fare..
Hai mai messo insieme porcini e gamberetti? Ci fai le tagliatelle mari e monti dell’autunno
Le tagliatelle ai porcini e gamberi è il tipico piatto denominato “mari e monti” per la presenza di funghi e pesce. Utilizzate porcini e..
Le tagliatelle ai porcini e gamberi è il tipico piatto denominato “mari e monti” per la presenza di funghi e pesce. Utilizzate porcini e..
Verdure di stagione, formaggio fuso e forno caldo: cena ottima ma poco sforzo
Lo sformato di verdure di stagione è un secondo piatto rustico e versatile per valorizzare le verdure fresche. Può rappresentare un pasto completo..
Lo sformato di verdure di stagione è un secondo piatto rustico e versatile per valorizzare le verdure fresche. Può rappresentare un pasto completo..
Un secondo che sa (ancora) d’estate: polpo al vino bianco, verdure grigliate e patate
Polpo e verdure grigliate è un secondo piatto di pesce della cucina nostrana che si fa con passaggi semplici. Nella ricetta del polpo e verdure il..
Polpo e verdure grigliate è un secondo piatto di pesce della cucina nostrana che si fa con passaggi semplici. Nella ricetta del polpo e verdure il..
Sembra gourmet ma è pronta in pochissimo tempo: non chiamarla solo bruschetta
Le bruschette sono un piatto tipicamente dell’estate: facili e poco impegnative da preparare risolvono l’antipasto in modo gustoso...
Le bruschette sono un piatto tipicamente dell’estate: facili e poco impegnative da preparare risolvono l’antipasto in modo gustoso...
Puoi portarli in spiaggia o nel cestino di vimini per un picnic: variante fredda dei pomodori ripieni
I pomodori ripieni freddi con il riso sono un classico piatto estivo, ideale per pranzi poco impegnativi e veloci, quindi perfetti da portare in..
I pomodori ripieni freddi con il riso sono un classico piatto estivo, ideale per pranzi poco impegnativi e veloci, quindi perfetti da portare in..
Devi accendere il forno per 60 minuti ma ne vale la pena: tutti impazziscono per patate e peperoni gratinati al forno
Le patate e peperoni al forno gratinati sono un contorno jolly delle ricette estive. Possono essere servite come antipasto o anche come secondo..
Le patate e peperoni al forno gratinati sono un contorno jolly delle ricette estive. Possono essere servite come antipasto o anche come secondo..
Vegetariane, povere di grassi, circa 300 calorie per porzione: sono perfette in estate perché sono buone anche fredde
Le lasagne light ai peperoni rappresentano un ottimo piatto vegetariano, povero di grassi e di calorie. Ogni porzione infatti contiene solo circa..
Le lasagne light ai peperoni rappresentano un ottimo piatto vegetariano, povero di grassi e di calorie. Ogni porzione infatti contiene solo circa..
I peperoni in estate li fai in 1000 modi e ci fai anche un primo piatto che è la fine del mondo
I peperoni in estate puoi farli in mille modi. Uno fra questi è la pasta con peperoni, un primo piatto tanto aromatico quanto semplice, che punta..
I peperoni in estate puoi farli in mille modi. Uno fra questi è la pasta con peperoni, un primo piatto tanto aromatico quanto semplice, che punta..
