Ricette con ricotta

È diverso dal classico polpettone: ricetta golosa con prosciutto crudo
Un polpettone di carni bianche diverso dal classico polpettone, reso più gustoso dal prosciutto crudo avvolto tutto intorno.

Torta renetta autunnale: la ricetta della nonna reinventata con ricotta e nocciole
Una classica torta di mele resa ancora più soffice e spugnoso dalla presenza della ricotta. Come si evince dal nome sono state utilizzate nella..

Tortina di mele, ricotta, cannella e cioccolato: ricetta per farla morbida e con copertura al cioccolato
Una torta morbida, arricchita da mele cotte in uno sciroppo di zucchero e limone e resa ancora più golosa dalla copertura di cioccolato.

Profumata e golosa: ricetta della crostata di ricotta, mela e arance
Una golosa crema di ricotta caratterizza questa crostata profumata dall’arancia e da sottili fettine di mela al naturale.

La ricetta della nonna per fare i migliori cannelloni del mese di ottobre
Questi deliziosi cannelloni con zucca e radicchio rosso racchiudono tutti i profumi e i sapori dell’autunno. La zucca delicata e il sapore deciso..

Prendi ricotta, pere e miele di castagno e fai in poche mosse la ‘cheesecake’ dell’autunno
Un dolce al cucchiaio caratterizzato da profumi e colori tenui tipici dell’imminente autunno. La ricotta e le pere aromatizzate al rosmarino..

Sbriciolata ricotta e more, la croccante crostata di pasta frolla dal morbido ripieno
La sbriciolata alla ricotta e more è un dolce che sorprende al primo morso con un guscio friabile e un cuore che invece si scioglie in bocca. Si..

È il dolce tipico della cucina ebraica romana: si fa così
La crostata di ricotta e visciole è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione ebraico-romana. Nata dall’incontro tra la friabilità..

Cheesecake salata ricotta e pesto
La cheesecake salata ricotta e pesto è un antipasto freddo e senza cottura che porta in tavola i profumi della cucina italiana: molto semplice e..

Cheesecake salata con salmone, limone e avocado
La cheesecake salata con salmone, limone e avocado è un antipasto fresco, facile, veloce e senza cottura, adatto per occasioni eleganti oppure in..

È buona sia calda che fredda: com’è fatta la torta verde e cosa c’è dentro
La torta verde light è una variante più leggera della tradizionale torta verde ligure: un piatto semplice, genuino e ricco di verdure, fatto con..

Le torte rustiche sono sempre una buona idea: prova a farcirla così
Una torta rustica di pasta sfoglia al ripieno di broccoli, ricotta e salsiccia ideale da preparare come antipasto o come piatto unico per un pranzo a..

Cheesecake salata con taralli e pomodorini
La cheesecake salata con taralli e pomodorini è la ricetta di un antipasto molto sfizioso di una cheesecake salata al forno: base di taralli..

Questa torta somiglia ad una cheesecake ma è persino più buona: ecco come si fa
La torta di ricotta al cioccolato è irresistibilmente buona: realizzata con ricotta, cioccolato e panna su di uno strato di biscotti secchi, un..

Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..