Ricette con ricotta

Torta di prugne
La torta di prugne è un evergreen della tradizione italiana in cucina e, soprattutto, della bella stagione. Una torta assolutamente di stagione,..

Cheesecake al pistacchio
La cheesecake al pistacchio è un dolce davvero molto particolare che unisce il sapore della torta americana a quello di una frutta secca gustosa e..

Ciambella al cioccolato e arancia
La ciambella al cioccolato e arancia è un dolce irresistibile, perfetto per chi ama i sapori intensi e avvolgenti. La morbidezza dell’impasto,..

Crostata ricotta e visciole
La crostata di ricotta e visciole è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione ebraico-romana. Nata dall’incontro tra la friabilità..

Pizzette al pomodoro
Le più amate della nostra cucina, le pizzette al pomodoro. Una bontà unica da preparare per rendere speciale una domenica in famiglia o una cena..

Torta salata con salmone e ricotta
La torta salata con salmone affumicato e ricotta è un’idea per un antipasto di grande effetto che può stupire gli ospiti a casa, che si..

Crema di mortadella
La crema di mortadella è un piatto che gioca con i contrasti, unendo la robustezza della mortadella alla leggerezza di una mousse, in un incontro di..

Fiori di zucca ripieni di ricotta
I fiori di zucca ripieni di ricotta sono un piatto molto delicato e delizioso che si può accompagnare a secondi di carne o pesce cotti magari alla..

Torta salata di cipolle
La torta salata di cipolle rappresenta un’ottima opzione per un pasto rapido e delizioso, sia a pranzo che a cena. Grazie al suo ripieno..

Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona..

Semifreddo ai frutti di bosco
Il semifreddo ai frutti di bosco è una ricetta davvero gustosa, da preparare facilmente in cucina. Un tocco delizioso nelle calde giornate estive,..

Pasta al formaggio semplice
Un primo piatto rapido e gustoso: questa pasta al formaggio semplice si prepara davvero in pochissimi minuti e può essere guarnita dal tocco dei..

Polpettone estivo
Un polpettone che si lascia mangiare anche in estate: è il polpettone freddo, un piatto senza uova che, con una ricca insalata, può rappresentare..

Cheesecake alle pesche
La cheesecake alle pesche è una “italianizzazione” del tradizionale dolce americano, con l’introduzione di un ripieno di ricotta e un..

Flan di zucchine e ricotta
Un flan di zucchine e ricotta davvero gustoso, da sfruttare anche nei giorni più caldi. Una ricetta speciale che conquista tutti e che può essere..