Ricette con ricotta

Strozzapreti in crema di cime di broccoli e ricotta
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta fatta di acqua e farina tipica dell’Italia centrale. In questa ricetta sono conditi con una crema fatta..

Cassata siciliana
La cassata siciliana è uno dei dolci più famosi della Sicilia. Ricotta di pecora, marzapane e canditi trovano il loro trionfo in questo dolce ricco..

Pasta con melanzane grigliate
La pasta con melanzane grigliate è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto deliziosa. Veloce e salutare, può essere cucinata in tante..

Torta rustica con albicocche, noci e cioccolato
Semplicissima da preparare, questa torta è l’ideale per una prima colazione o per una dolce merenda.

Pasta con ricotta, pomodoro e noci
La pasta con ricotta, pomodori e noci è un primo piatto velocissimo, fatto con una salsa da preparare a crudo con il frullatore. Ottima variante..

Torta di mele, ricotta soffiata e melagrana
La torta di mele, ricotta soffiata e melagrana è un dolce gustoso alla cui preparazione varrà sicuramente la pena di dedicare un pò del vostro..

Rigatoni sfiziosi
Questa semplice ricetta e’ ideale per riciclare del pollo arrosto avanzato da un pranzo precedente, trasformandolo in un saporito condimento..

Fettucce di Gragnano alla crema di pomodori, capperi e frutta secca
Le fettucce di Gragnano sono un formato maggiorato delle classiche linguine. In questa ricetta sono condite con una salsa velocissima, ottenuta..

Mele, crema al mascarpone e lime
Mele quasi caramellate, una fresca crema al mascarpone e uno sciroppo di lime : un dolce al cucchiaio fresco, ideale per la stagione estiva.

Terrina di pesca e ricotta
Un dolce freschissimo, semplice da preparare, ideale come conclusione di una cena estiva.

Penne ricotta e pomodoro
Un primo piatto semplice ma gustoso e cremoso: penne con ricotta e pomodoro, con tutto il sapore dello scalogno e del Parmigiano Reggiano a scaglie.

Palline di biscotto alla Nutella
Dei dolcetti molto facili e veloci da preparare, che ricordano molto i tartufi al cioccolato. Potete realizzare le palline di biscotto con pochi e..

Conchiglie alla crema di formaggi, zafferano e pinoli
Un primo piatto rapido e gustoso : il tempo di cuocere la pasta e poi condirla con questa salsa di formaggi profumati da zafferano e pinoli..

Torta rustica con zucchine, ricotta e prosciutto cotto
Le torte salate sono buonissime e molto versatili. Questa torta rustica con zucchine, ricotta e prosciutto cotto ad esempio è perfetta per essere..

Farfalle ricotta e carciofi
Un semplice piatto di pasta, condita con una cremosa salsa di carciofi frullati con fresca ricotta, e impreziosita da prezzemolo, dadini di pomodoro,..