Polpette di pollo al curry

di in Polpette

Il petto di pollo è buono e leggero, ma spesso noioso. Queste polpette di pollo al curry sono l’ideale per preparare il pollo in un modo nuovo, colorato e divertente… Ma anche gustoso!

Volete un’alternativa al pollo? Provate con il petto di tacchino!

Polpette al sugo
Polpette al sugo

Ingredienti

  • 300 gr di petto di pollo
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • olio extravergine d'oliva qb
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale qb
  • pepe qb
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    25 minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Cucina: Italiana

Tipologia: Secondi Piatti

Come fare le polpette di pollo al curry

  1. Prendete i petti di pollo e frullateli in un robot da cucina oppure sminuzzateli al coltello.

  2. In una larga ciotola mescolate il macinato di pollo, il pangrattato, il curry, il prezzemolo tritato, la cipolla sminuzzata e la carota tagliata finissima. Salate e pepate.

  3. Per realizzare le polpette di pollo al curry, bagnatevi le mani e modellate poco composto per volta, in modo da formare delle piccole palline.

  4. Adagiate le polpette su una teglia ricoperta di carta da forno, ungetele con un filo di olio e cuocete per 25/30 minuti in forno caldo 180°.

  5. Servite le vostre polpette di pollo al curry quando saranno perfettamente dorate.

Polpettine di pollo al curry ricetta e foto


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