Polpette di pollo al curry
Il petto di pollo è buono e leggero, ma spesso noioso. Queste polpette di pollo al curry sono l’ideale per preparare il pollo in un modo nuovo, colorato e divertente… Ma anche gustoso!
Volete un’alternativa al pollo? Provate con il petto di tacchino!
Ingredienti
- 300 gr di petto di pollo
- 1 cipolla bianca piccola
- 1 carota
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- olio extravergine d'oliva qb
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Secondi Piatti
Come fare le polpette di pollo al curry
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Prendete i petti di pollo e frullateli in un robot da cucina oppure sminuzzateli al coltello.
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In una larga ciotola mescolate il macinato di pollo, il pangrattato, il curry, il prezzemolo tritato, la cipolla sminuzzata e la carota tagliata finissima. Salate e pepate.
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Per realizzare le polpette di pollo al curry, bagnatevi le mani e modellate poco composto per volta, in modo da formare delle piccole palline.
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Adagiate le polpette su una teglia ricoperta di carta da forno, ungetele con un filo di olio e cuocete per 25/30 minuti in forno caldo 180°.
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Servite le vostre polpette di pollo al curry quando saranno perfettamente dorate.
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