Queste polpette di pollo al curry sono l’ideale per preparare il pollo in un modo nuovo, colorato e divertente

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Il petto di pollo è buono e leggero, ma spesso noioso. Ecco perchè a volte bisogna proprio trovare dei modi alternativi di prepararlo e portarlo in tavola.
Con le polpette di pollo al curry il petto di pollo è gustoso e originale, e puoi completarle accompagnandole con una salsa al curry fatta in casa.

Ingredienti

  • 300 gr di petto di pollo
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • olio extravergine d'oliva qb
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale qb
  • pepe qb
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 25 minuti
  • Dosi: 2 persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Secondi Piatti

Come fare le polpette di pollo al curry

  1. Prendete i petti di pollo e frullateli in un robot da cucina oppure sminuzzateli al coltello.

  2. In una larga ciotola mescolate il macinato di pollo, il pangrattato, il curry, il prezzemolo tritato, la cipolla sminuzzata e la carota tagliata finissima. Salate e pepate.

  3. Per realizzare le polpette di pollo al curry, bagnatevi le mani e modellate poco composto per volta, in modo da formare delle piccole palline.

  4. Adagiate le polpette su una teglia ricoperta di carta da forno, ungetele con un filo di olio e cuocete per 25/30 minuti in forno caldo 180°.

  5. Servite le vostre polpette di pollo al curry quando saranno perfettamente dorate.

Volete un’alternativa al pollo? Provate con il petto di tacchino!

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