Ricette con l’aglio facili e veloci
Coniglio in porchetta
Il coniglio in porchetta è un secondo piatto tipico della cucina marchigiana. In particolar modo viene preparato nella provincia di Ancona e Pesaro..
Il coniglio in porchetta è un secondo piatto tipico della cucina marchigiana. In particolar modo viene preparato nella provincia di Ancona e Pesaro..
Linguine all’astice
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..
Pasta salmone e pomodorini
Una ricetta facile, con pochi ingredienti, che valorizza le carni delicate del salmone: la pasta salmone e pomodorini è uno dei piatti più facili e..
Una ricetta facile, con pochi ingredienti, che valorizza le carni delicate del salmone: la pasta salmone e pomodorini è uno dei piatti più facili e..
Pasta salmone e carciofi
Un primo piatto molto semplice: è la pasta salmone e carciofi, preparata con il salmone maritano all’arancia e un tocco di pomodoro fresco...
Un primo piatto molto semplice: è la pasta salmone e carciofi, preparata con il salmone maritano all’arancia e un tocco di pomodoro fresco...
Fregola sarda ai frutti di mare
La fregola ai frutti di mare è la versione sarda del cous cous: una pasta realizzata con semola di grano duro, acqua e sale, che si prepara a..
La fregola ai frutti di mare è la versione sarda del cous cous: una pasta realizzata con semola di grano duro, acqua e sale, che si prepara a..
Tortelli di patate
Un piatto apparentemente semplice con tortelli di patate conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro: pochi ingredienti, essenziali..
Un piatto apparentemente semplice con tortelli di patate conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro: pochi ingredienti, essenziali..
Acciughe ripiene alla ligure
Se c’è un ingrediente che incarna alla perfezione lo spirito del Mar Ligure, quel “mare verticale” stretto tra le rocce e..
Se c’è un ingrediente che incarna alla perfezione lo spirito del Mar Ligure, quel “mare verticale” stretto tra le rocce e..
Spaghetti alla norcina
Se vi spingete nel cuore della Valnerina, tra Norcia e Spoleto, e cercate la ricetta degli spaghetti alla norcina, vi troverete di fronte ad un..
Se vi spingete nel cuore della Valnerina, tra Norcia e Spoleto, e cercate la ricetta degli spaghetti alla norcina, vi troverete di fronte ad un..
Patate e carciofi al forno
È un piatto democratico, eccellente da servire come contorno ricco per un pranzo della domenica, ma così strutturato e appagante da poter..
È un piatto democratico, eccellente da servire come contorno ricco per un pranzo della domenica, ma così strutturato e appagante da poter..
Fregola con le vongole
La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegna che difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una..
La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegna che difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una..
Pasticciata fanese
La pasticciata fanese è una variante del brasato, di cui ne ricalca la ricetta e si avvicina molto anche nel gusto. Si tratta di una carne di pregio..
La pasticciata fanese è una variante del brasato, di cui ne ricalca la ricetta e si avvicina molto anche nel gusto. Si tratta di una carne di pregio..
Condiglione
Il Condiglione – o cundigiun, come vi capiterà di sentirlo chiamare nei vicoli che collegano l’entroterra alle spiagge della Liguria – è..
Il Condiglione – o cundigiun, come vi capiterà di sentirlo chiamare nei vicoli che collegano l’entroterra alle spiagge della Liguria – è..
Pollo alla Marengo
Il pollo alla Marengo è un piatto storico, di tradizione alessandrina e francese. Un secondo davvero gustoso che si prepara sfumando la carne con..
Il pollo alla Marengo è un piatto storico, di tradizione alessandrina e francese. Un secondo davvero gustoso che si prepara sfumando la carne con..
Crema di peperoni
La crema di peperoni è un piatto tipico della stagione estiva. Nella penisola balcanica questo particolare piatto viene chiamato ajvar. Cucinarla..
La crema di peperoni è un piatto tipico della stagione estiva. Nella penisola balcanica questo particolare piatto viene chiamato ajvar. Cucinarla..
