contorni

Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è una variante autunnale della più nota parmigiana di melanzane: una ricetta che trasforma la dolcezza della zucca in un..

Crepes di zucchine
Le crepes di zucchine sono un’irresistibile prelibatezza culinaria che unisce la leggerezza delle crepes alla delicatezza delle zucchine,..

Polpette di ceci e lenticchie
Le polpette di ceci e lenticchie sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che coniuga sapori genuini e nutrienti. Questa deliziosa..

Strudel di verdure e formaggio
Uno strudel di verdure e formaggio semplice e gustoso, che si prepara in pochissimo tempo e che rappresenta la ricetta ideale per chi predilige i..

Insalata di pomodori e cipolla
L’insalata di pomodori e cipolla è un’esplosione di sapori mediterranei racchiusa in un piatto fresco e colorato. Questa combinazione offre una..

Frittura di paranza
La frittura di paranza è un delizioso piatto di pesce misto fritto, tipico delle tradizioni culinarie mediterranee che prende il nome da una piccola..

Zuppa imperiale
La zuppa imperiale è un piatto tipico della tradizione gastronomica dell’Emilia-Romagna, particolarmente diffuso nelle zone di Bologna e Ravenna...

Pomodori ripieni di ricotta
La ricetta dei pomodori alla crema di ricotta è perfetta per realizzare un antipasto un po’ differente dai classici pomodori ripieni. E, per di..

Salvia fritta in pastella
La salvia fritta in pastella è un fritto estivo sfizioso da preparare quando la salvia è nella sua stagione e le foglie sono grandi e larghe...

Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un ottimo contorno estivo. Si preparano facilmente e si conservano per diversi giorni in frigorifero. Un piatto gustoso da..

Carciofi alla giudia
Una ricetta tradizionale della cucina ebraica romana, ma ormai considerati a tutti gli effetti un piatto romano: sono i carciofi fritti, chiamati..

Melanzane al forno veloci
Un contorno che ti può salvare la cena: le melanzane al forno veloci possono rivelarsi gustose anche se preparate in pochissimo tempo. Un secondo o..

Funghi ripieni
I funghi ripieni rappresentano un antipasto semplice e gustoso che funziona bene anche come contorno o secondo piatto e che conquista tutti. Sono..