ricette autunnali

Risotto alla salsiccia, spinaci e Asiago
Risotto alla salsiccia, spinaci e Asiago
Un risotto gustoso per chi ama accompagnare i sapori decisi della salsiccia alla delicatezza degli spinaci, il tutto reso cremoso dal formaggio..

Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Le tagliatelle alla farina di castagne con i funghi porcini rappresentano la perfetta ricetta autunnale, quando la farina di castagne si può trovare..

Torta salata di zucca e carciofi
Torta salata di zucca e carciofi
Una torta salata dai sapori autunnali ripiena di zucca e carciofi e insaporita da speck a cubetti. Ideale come antipastino o come piatto unico.

Funghi ripieni al caprino, erbette e miele
Funghi ripieni al caprino, erbette e miele
Una ricetta autunnale dal sapore un pò particolare e totalmente vegetariana: funghi ripieni con caprino e insaporiti con miele ed erbette.

Torta di mele di Nonna Tilde
Torta di mele di Nonna Tilde
Questa torta è davvero la torta che ha accompagnato l’infanzia e l’adolescenza mia e di mio fratello. Mia nonna, Tilde appunto, ce la preparava..

Spaghetti piccanti ai funghi e olive nere
Spaghetti piccanti ai funghi e olive nere
Un primo piatto originale e rapidissimo da preparare, ideale per una pausa pranzo veloce e gustosa.

Risotto ai funghi porcini e fiori di zucca
Risotto ai funghi porcini e fiori di zucca
Il risotto ai funghi porcini e fiori di zucca è un primo gustoso, particolarmente adatto alla stagione autunnale. Per chi preferisce i piatti..

Funghi ripieni di pancetta e formaggio Asiago
Funghi ripieni di pancetta e formaggio Asiago
I funghi ripieni al forno sono un piatto facile e goloso. Gli champignon, con il loro gusto delicato, si sposano benissimo al sapore intenso del..

Arrosto di vitello al latte di riso
Arrosto di vitello al latte di riso
Una preparazione tipicamente autunnale, dove il tenero vitello cuoce a lungo in mix di verdure. Il fondo di cottura viene in ultimo frullato e usato..

Arista di maiale alle prugne
Arista di maiale alle prugne
L’arista di maiale è uno dei prodotti più cucinati e conosciuti nella tradizione culinaria italiana. Questa ricetta, in particolare, riguarda..

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Croccante e buonissima


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Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

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Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

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La classica di Nonna


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Ricetta torta magica

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Magicamente buona


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Torta margherita

Profumata e soffice


Ricetta torta di carote

Torta di carote

Morbida e buonissima