Prepariamo oggi una focaccia di patate, ottima al posto del pane, ideale, anche riempita con qualche salume, come antipasto o stuzzichino. Ingredienti per 4 persone:…
Ricette Trentino-Alto Adige
Direttamente dal nord Italia una facilissima e golosissima ricetta trentina: la torta di patate. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate | 150 g di patate | 3 uova | olio | sale | pepe. Procedimento 1) Sbucciate le patate e grattugiatele all’interno di una ciotola. 2) Aggiungetevi la farina, il sale e un pizzico di pepe. 3) Impastate il tutto molto velocemente, fino ad ottenere un composto omogeneo. 4) Mettete due cucchiai di olio in una padella (grande, in quanto dovrà contenere tutto il composto) e versatevi l’impasto appena ottenuto. 5) Aiutandovi con un cucchiaio...
Io adoro l’atmosfera che si respira durante i mercatini di Natale. E’ tutta una festa di luci, colori e odori che non potete trovare nelle grandi città. Ne ho girati diversi e il piu’ bello, a mio parere, è quello di Merano complice la meravigliosa scenografia di questo delizioso paesino. Proprio in occasione di questi viaggi ho imparato ad apprezzare lo strudel di mele, dolce tipico del Trentino....
Ricette Random
Spesso durante il periodo invernale mi sono trovata in Trentino alto Adige, patria delle mele, ed ogni volta sono rimasta catturata dal profumo delle frittelle…
Questa è la ricetta per preparare un ottimo bollito di manzo in modo semplice e veloce utilizzando la pentola a pressione. In questo modo otterrai…