Una torta salata dal sapore delicato, molto semplice da preparare che nasce dalla tradizione montana. INGREDIENTI (per 4 persone): Pasta…
Secondi
Ricette Random
San Valentino è alle porte e questa è la torta che ho deciso di preparare per il mio amore. Sarò…
Questa è una delle tante varianti di crema alle fragole, che potete trovare sui libri di ricette e sul web,…
Approfittando di queste fredde serate invernali, gustate il nostro risotto alle noci e gorgonzola, un piatto dal sapore ricco e intenso. …
- Abbacchio alla cacciatora 03/03/2010
- Abbacchio alla scottadito 12/04/2011
- Alici Fritte 24/11/2011
- Alici marinate 10/03/2011
- Arista di maiale con prugne secche, mele, uvetta e pinoli 02/09/2011
- Arrostini di petto di pollo con speck e provola 24/12/2011
- Arrosto di vitello al latte, panna e marsala 28/12/2011
- Arrosto in crosta 12/11/2011
- Baccalà fritto con melanzane 05/03/2009
- Baccala’ alle olive 03/12/2010
- Bocconcini di manzo marinati e verza 09/11/2011
- Bollito di manzo 31/01/2012
- Branzino al forno con patate 28/01/2012
- Brasato al vino rosso 11/11/2010
- Bresaola alla rucola 22/02/2009
- Calamari alla siciliana 22/09/2011
- Calamari farciti con carciofi in salsa di fregola 27/10/2010
- Calamari ripieni al sugo alla portodanzese 10/04/2010
- Cappone ripieno 24/12/2010
- Capretto sardo alle erbe mediterranee 26/11/2010
- Carciofata 18/11/2011
- Carciofi Ripieni 22/03/2009
- Carciofi ripieni golosi 02/11/2011
- Carne alla pizzaiola 11/02/2009
- Carpaccio di manzo alla salsa di soia 26/07/2011
- Casatiello 04/04/2011
- Cavolfiore gratinato al tonno 04/01/2012
- Cavolfiori in Teglia 19/11/2011
- Cestini di mozzarella 02/07/2010
- Cipolle ripiene 03/04/2011
- Coniglio alla Ischitana 22/06/2011
- Coniglio fritto 25/11/2011
- Coniglio in rosa 21/09/2011
- Cordon bleu di melanzane 02/09/2011
- Cosce di pollo al mirto ed olive nere 25/10/2011
- Coscio di maialino al forno con le patate 18/05/2010
- Cozze Ripiene al Sugo 26/08/2011
- Crema di scalogno con mazzancolle e calamari al vapore di Gewurtztraminer 11/01/2012
- Crocchette di Funghi 23/09/2011
- Crocchette di melanzane 27/07/2010
- Crostata alle Melanzane 19/08/2011
- Crostone con Formaggio e Prosciutto 28/12/2011
- Dentice grigliato alle mandorle 12/02/2009
- Fagioli all’uccelletto 05/03/2009
- Fagioli con le cotiche 22/03/2011
- Faraona all’arancia 09/12/2011
- Faraona col guanciale 12/12/2011
- Fesa di tacchino arrotolata con pancetta e pecorino 27/09/2011
- Filetti di tacchino ripieni 02/02/2012
- Filetto all’aceto balsamico 11/05/2010
- Filetto in crosta 14/12/2011
- Fiocchi latte con pomodori e olive nere 20/07/2011
- Fiori di zucca in pastella 05/09/2011
- Fonduta Valdostana 07/02/2011
- Frittata agli asparagi 26/02/2009
- Frittata di zucchine al forno 27/03/2011
- Frittata gustosa con salsiccia e speck 24/01/2012
- Frittate di patate e carote 24/11/2011
- Galletto in tegame con peperoni e origano 05/03/2009
- Insalata di piovra 29/12/2011
- Involtini di carne con mortadella e formaggio 11/05/2009
- Involtini di melanzane 25/06/2010
- Involtini di peperoni rossi con mozzarella ed acciughe 20/09/2011
- Involtini di pollo con sottilette e mortadella 21/06/2010
- Involtini di prosciutto cotto 06/10/2010
- La Quiche lorraine 31/01/2012
- Lo spiedo bresciano 10/11/2010
- Maltagliati di manzo al vino rosso e pancetta affumicata 26/01/2012
- Medaglioni di ricotta e mortadella 01/11/2011
- Medaglioni di salmone e gamberi con salsa agli agrumi 06/04/2011
- Melanzane alla parmigiana 19/05/2010
- Merluzzo fritto con salsa al miele e alle alici 04/05/2010
- Mini quiches al salmone affumicato e porri 24/12/2011
- Moussaka 18/06/2010
- Occhione al forno con pomodorini e patate 26/01/2012
- Omelette gustoso con mozzarella ed origano 17/01/2012
- Orata in crosta di mandorle 01/10/2010
- Ossibuchi alla milanese 21/12/2010
- Paella 02/12/2010
- Panocchie (cicale di mare) stufate al tartufo di Norcia 22/10/2010
- Parmigiana di zucca 25/10/2010
- Pasticcio di Patate 20/11/2011
- Patate gratinate con panna 16/01/2012
- Patate ripiene al prosciutto 30/10/2011
- Peperoni al forno 16/09/2011
- Peperoni al tonno 14/06/2010
- Peperoni gialli ripieni di riso e mortadella 24/10/2011
- Peperoni verdi sfiziosi ripieni di riso, capperi, acciughe e tonno 26/09/2011
- Pesce spada con pomodori pachino, capperi e olive 12/07/2010
- Petti di pollo al pepe rosa 11/02/2009
- Petti di pollo alla mugnaia con mirto 16/11/2011
- Piselli rustici con pancetta 23/01/2012
- Polenta alla veneta 08/11/2011
- Polenta con sugo e salsicce 18/01/2012
- Polenta gialla 18/12/2010
- Polipetti in casseruola 05/03/2009
- Pollo ai peperoni 25/03/2011
- Pollo al Curry 02/12/2010
- Pollo al limone con carciofi 19/12/2011
- Pollo alla arancia 10/06/2010
- Pollo ripieno disossato e farcito con quaglie 23/11/2010
- Polpette al sugo 09/09/2011
- Polpette di carne lessa 17/11/2010
- Polpette di patate e cavolfiore 14/06/2010
- Polpette di zucchine 20/01/2012
- Polpette dorate 27/09/2011
- Polpette funghi e zucchine 31/08/2010
- Polpettine di salmone con salsa di panna acida 18/07/2011
- Polpettone al forno 08/09/2011
- Polpettone di carciofi 21/01/2012
- Polpettone genovese 30/01/2012
- Polpettone ripieno di spinaci e provola 30/01/2012
- Polpo Finto 26/10/2011
- Pomodori ripieni alla toscana 03/08/2011
- Pomodori ripieni di riso 06/06/2011
- Quiche ai porri e agli asparagi 18/12/2011
- Quiche al Salame Piccante 28/10/2011
- Quiche al tonno e parmigiano 26/12/2011
- Ricette di Pasqua: abbacchio alla romana 12/04/2011
- Roastbeef 17/04/2011
- Rotolo bresaola, rucola e parmigiano 09/09/2010
- Rotolo di pasta sfoglia alle melanzane 06/10/2011
- Rotolo di pasta sfoglia con funghi 14/12/2011
- Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana 30/12/2011
- Saccottini di vitello ripieni al Vinchef 15/11/2011
- Salame di Borno 15/11/2010
- Salmone in pasta sfoglia 07/04/2011
- Salsiccia luganega alle patate 03/10/2011
- Saltimbocca alla romana 24/02/2011
- Scaloppine al limone 28/07/2010
- Scaloppine di vitello ai porcini 05/11/2010
- Scrippelle ‘mbusse’ (Crespelle in brodo) 12/02/2009
- Seppie con piselli 26/02/2009
- Seppie con piselli, cozze e vongole al vino rosè 27/12/2011
- Sfogliata di ricotta 29/12/2011
- Sformato ai funghi 26/09/2011
- Sformato di Broccoli 13/11/2011
- Sformato di patate con funghi, piselli e prosciutto cotto 03/02/2012
- Sformato di Spinaci 14/09/2011
- Sogliole alla ligure 24/04/2009
- Spezzatino di Carciofi 07/11/2011
- Spiedini di calamari e gamberi 27/09/2010
- Spigola al sale 03/04/2011
- Spigola all’acqua pazza 09/09/2011
- Spigole all’acquapazza 09/12/2010
- Stinco di maiale al forno 16/12/2010
- Stoccafisso accomodato alla genovese 10/08/2011
- Straccetti di pollo al Marsala e rosmarino 21/10/2011
- Straccetti di tacchino alle olive e pomodori secchi 28/11/2011
- Tacchino Ripieno 02/12/2011
- Tagliata di pollo al rosmarino 29/08/2011
- Tartare di tonno fresco 05/01/2012
- Tasche di maiale croccante 01/05/2009
- Torta di Patate 06/01/2012
- Torta di porri e noci 06/11/2011
- Torta rustica con ricotta e spinaci 31/08/2010
- Torta salata alla “caprese” 03/02/2012
- Torta salata con pancetta, funghi e mozzarella 31/12/2011
- Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella 25/01/2012
- Torta salata con verza e mozzarella 31/10/2011
- Torta salata di zucca e carciofi 26/01/2012
- Torta Vallese 06/02/2012
- Tortino di alici al finocchietto 15/07/2011
- Tortino di patate e prosciutto di praga con fonduta di parmigiano 12/05/2011
- Tranci di persico in crosta di basilico 25/08/2009
- Triglie alla genovese 12/09/2011
- Trota ripiena 17/02/2011
- Vitella “sfiziosa” 22/03/2009
- Vitello primavera 06/02/2009
- Vitello tonnato 22/12/2010
- Zimino di seppie 05/07/2011
- Zucca Gratinata 27/10/2011
- Zucchine al Cartoccio 01/08/2011
- Zucchine al formaggio di capra 08/08/2011
- Zucchine rotonde ripiene 17/06/2010
- Zuppa di cavoletti di Velletri con patate e baccalà 24/11/2011
- Zuppa fasolari, cozze e vongole veraci 13/12/2011
- Zuppetta di zucchine con uova 09/02/2011