Cremè caramel al latte di riso e lime Un dolce al cucchiaio che tutti conoscono, preparato con il latte di riso in sostituzione di quello vaccino e aromatizzato al lime invece che alla..
Crema di zucchine e rombo dorato Un primo piatto leggero e delicato, senza pasta ma impreziosito da losanghe di rombo dorato. Le zucchine sono il principale ingrediente di questa..
Torta di cioccolato al profumo di Gewurztraminer Una torta al cioccolato caratterizzata dalla presenza del mio vino bianco preferito il Gewurztraminer, presente sia nella farcia che nella gelatina..
Torta limone e mandorle La torta limone e mandorle è sinonimo di gusto e salute. Un dessert leggero, che unisce in un solo piatto le qualità dei frutti. Davvero buona e..
Cremoso al cioccolato Il cremoso al cioccolato è uno di quei dolci capace di fare felici grandi e piccini. La sua ricetta è inserita nella pagina dedicata agli allergici..
Farinata con noci, pomodorini e zucchine La farinata di ceci, o cecina, è una straordinaria e semplicissima ricetta da forno tipica delle pizzerie a taglio della Liguria e della Toscana..
Torta tenerissima di cioccolato e pere coscia La torta tenerissima di cioccolato e pere coscia è un dolce che fa della morbidezza il suo punto di forza. Questa ricetta non prevede la presenza di..
Torta di albicocche ricoperta di cioccolato La torta di albicocche ricoperta di cioccolato è un dessert che mette a contrasto i diversi caratteri che sa esprimere. E’ una ricetta..
Penne con polpo e asparagi Oggi vi propongo un semplice piatto di penne insaporite da polpo a pezzetti, cotto tradizionalmente con i classici odori e profumi e dagli asparagi...
Torta di crema, cioccolato, pesche e fragole La torta che vi presento oggi è stata realizzata per festaggiare il compleanno di mia figlia Alice. E’ priva di latticini e potete trovarla..
Pasta e scarola Quella per la pasta e scarola è una ricetta particolarmente adatta alla stagione primaverile. E’ inserita nella pagina dedicata agli allergici..
Strudel di primavera Lo strudel di primavera è un dolce morbido e molto apprezzato. Questa ricetta è inserita nella pagina dedicata agli allergici al lattosio ed è,..
Torta con cuore di mousse al cioccolato La torta con cuore di mousse al cioccolato è il dolce per cui vale la pena impegnare un pò del proprio tempo e della propria attenzione. E’..