Farrotto agli asparagi Il farro è spesso presente sulle tavole lucchesi, quello coltivato in Garfagnana ha ottenuto da anni il riconoscimento i.g.p. Classicamente viene..
Tagliatelle con asparagi Le tagliatelle con gli asparagi sono un primo gustoso da preparare in primavera quando gli asparagi fanno la loro comparsa sui banchi. In questa..
Tagliolini al farro con asparagi e porcini I funghi porcini stanno finalmente arrivando sulle nostre tavole. In questa ricetta sono utilizzati con gli asparagi in una salsa cremosa per condire..
Penne con polpo e asparagi Oggi vi propongo un semplice piatto di penne insaporite da polpo a pezzetti, cotto tradizionalmente con i classici odori e profumi e dagli asparagi...
Penne con asparagi e salsa mornay Una salsa cremosa e avvolgente, profumata da asparagi e basilico, ideale per condire penne o altra pasta corta.
Pescatrice in salsa di asparagi La rana pescatrice e un pesce dalla polpa consistente e delicata, ideale da preparare al forno o, come in questo caso in padella , dopo averla..
Lasagne al pesto di asparagi e noci Le lasagne alla bolognese con besciamella e ragù sono uno dei piatti più tradizionali più noti della cucina italiana, ma sono buone abbinate anche..
Fusilli asparagi e gamberi I fusilli asparagi e gamberi sono un primo piatto semplice e veloce. La ricetta, proprio come quella dei fusilli al pesto di asparagi, sfrutta un..
Tuorlo croccante, asparagi e San Daniele Il tuorlo croccante, asparagi e San Daniele è una ricetta molto sfiziosa e scenografica da servire in tavola per una cena un po’ diversa dal..
Spaghetti con gallinella e asparagi La gallinella è un pesce dalle carni delicate, che si sposa bene con gli asparagi. Un piatto semplicissimo da preparare, decisamente primaverile.