Zuppa nera di ceci, seppioline e gamberi Una confortevole zuppa di ceci arricchita da seppioline a pezzetti e code di gambero, ideale per le fredde ( e umide) prime giornate di gennaio.
Mousse al cioccolato Una mousse leggera e golosa, un classico per gli amanti del cioccolato. Potete aggiungere un pò di cannella alla panna montata per una mousse..
Gratin di broccoli e pancetta I broccoli sono un alimento ricco di proprietà, di vitamine e di sostanze depurative, ma spesso poco amato. Questo gratin di broccoli e pancetta..
Broccoli in salsa delicata Un contorno di broccoli molto goloso, con l’aggiunta di una salsa delicata perfetta per la gratinatura in forno di questi ortaggi invernali.
Uova di quaglia al tartufo Una ricetta molto semplice e veloce valorizzata dalla presenza del tartufo. In questa preparazione abbiamo utilizzato il tartufo bianchetto macinato..
Arrosto ripieno di castagne e prugne L’arrosto ripieno è una preparazione classica della cucina italiana. In questa particolare ricetta utilizzeremo castagne e prugne, per dare al..
Sformato di broccoli Lo sformato di broccoli è un piatto versatile e gustoso che potrete servire come antipasto, tagliato a fette o dadoni, come secondo piatto, magari..
Risotto con spinaci e riccioli di formaggio Un risotto gustoso e colorato, grazie al verde intenso degli spinaci. Il tocco sapido del Parmigiano completa e impreziosisce il piatto.